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当前位置 : 好学校 泉州西点 福建华南职业培训学校 课程正文
福建华南职业培训学校
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【学习内容】
●蛋糕胚制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕。
●中式裱花：生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。
●欧式裱花：水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。
●韩式裱花：多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。
●主题蛋糕：婚庆蛋糕、蛋糕、寿宴蛋糕等。
●创业指导：根据学生的创业需求，结合市场，指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。
【教学方法】
90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）
【作品展示】
【教学目的】
培养能够适应蛋糕裱花独立操作的一线技术人才。
【学习时间】
90课时
【证书授予】
●本校《毕业证》
●省厅《上岗证》
【学校简介】
福建省华南职业培训学校隶属华南教育系统——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经劳动教育部门批准成立的大型烹饪职业技能教育基地。致力于打造面点烘焙教育领军品牌;具有公信力烹饪教育品牌，培养餐饮业稀缺型实用人才。作为目前规模较大的烹饪教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才，服务社会大众的办学宗旨，根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下，确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。
【办学优势】
专业设置方面，学校目前设有烹饪、计算机、营养、调酒、插花、酒店服务、中医推拿等七大系列的60多个专业。
【校园环境】
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