【招生对象】
主要招收初、高中毕业以上、有志于从事烘焙食品行业的各界人士
【学习内容】
1. 翻糖的理论知识讲解
2 . 制作翻糖工艺的工具介绍使用
3 . 糖霜制作
4 . 糖皮的花边制作
5 . 糖皮包裹各式形状制作
6 . 简单花卉,植物,线条制作
7 . 各式翻糖蛋糕造型指导制作
8 . 制作毕业蛋糕
9 . 杯子蛋糕的制作与装饰
10.饼干,巧克力的制作与装饰
【课程安排】
阶段:了解实体店面整体运营和产品流程线课程
第二阶段:裱花蛋糕艺术班
第三阶段:烘焙蛋糕饼干班
第四阶段:烘焙西点面包班
第五阶段:法式慕斯精品班
第六阶段:店面巧克力班
第七阶段:蛋糕店实战VIP课程
第八阶段:韩式蛋糕班
第九阶段:翻糖蛋糕班
【学生作品】
【学校简介】
赛西维烘焙学校成立于2003年,企业历经十四年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神,致力于为烘焙行业培养更多技术人才。
【教学优势】
赛西维烘焙学校十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达到百分之九十五以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。
学校现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校办学宗旨,我校常年招生,热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的烘焙梦助力加油!
【毕业合影】