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东莞赛西维烘焙学校
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【披萨简介】
比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
【课程内容】
1、披萨的打面技术、制作原理；
2、披萨的制作成本学习、烘焙技术的掌握
3、披萨实操技术学习、披萨饼底的制作；
4、披萨酱料的制作与学习；
5、海鲜披萨、拉丝披萨等实际产品的制作；
6、披萨在店面中与其它产品的搭配与定价等。
【学习对象】
面向没有基础的初学者,从披萨的基础知识到披萨面包的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员.
【教学方式】
全日制专业一般每天上课，教师手把手面对面的教授，每天练习的原料也由学校统一配发，课程安排由简到繁，全日制突出特点就是上课与练习同步进行。教师随时进行辅导，因此特别适合无基础的人学习。
半工半读制由于上课时间有限，因此学校安排一周六天学习时间，教师讲解操作与学生练习时间不在同完成，两天完成一个课节内容，课时比全日制加长一半，因此适合不能脱产的人员参加学习。
学习时间：5天，价格2980
【学校优势】
十六年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。
【获奖荣誉】
在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“佳培训合作培训机构”，在2016年荣获“中国烘焙人才佳贡献奖”。
【名师风采】
烘焙讲师——黎宇锋
热爱烘焙行业十二年，擅长软欧包系列产品制作。
2013年加盟赛西维烘焙学校，培养同学近千人！
授课风格，认真仔细，对待每个产品精益求精，对待每个学员用心付出！
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