【学习对象】
面向没有基础的初学者,从欧式面包的基础知识到欧式面包的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员.
【课程内容】
1、欧式面包的打面技术、制作原理;
2、欧式面包的制作成本学习、烘焙技术的掌握
3、欧式面包实操技术学习;
4、全麦面包、法棍、蒜香欧包、蔓越莓欧包实际产品的制作;
5、欧包在店面中与其它产品的搭配与定价等。
【课程亮点】
本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,*学会,不会部分免学费再学!
【学习方式】
循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导
【教学实景】
【作品展示】
【学校简介】
赛西维烘焙学校成立于2003年,企业历经十四年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神,致力于为烘焙行业培养更多技术人才。
在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位,在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心,在2014年被中国烘焙工商联合会授予“佳培训合作培训机构”,在2016年荣获“中国烘焙人才佳贡献奖”。