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成都荣品餐饮技术培训中心
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【课程简介】
肠粉始于西关是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、肠粉。在肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑、口感独特。
每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制，这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出肠粉的鲜味，老西关拉肠的精髓同样在于百年的酱油配方。
【学习品种】
蚝油味、虾仁馅、蟹肉味
【学习流程】
1、米的选择
2、米浆的制作
3、米浆和其他材料的配方比例
4、肠粉调料的调配
5、如何拉制肠粉
6、肠粉的蒸制时间掌控
7、肠粉制作成品出炉
8、专家讲解开店流程及经营管理
【作品展示】
【教学优势】
1、一次学习，技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓！
【学习时间】
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
【食宿安排】
在校学习期间提供吃住、习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
【学校简介】
成都荣品餐饮管理有限公司，作为受到权威认可的餐饮培训机构，多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的 原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止，。
【教学环境】
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