南京韩式裱花培训班

【学校介绍】

子禾烘焙学校是南京地区的西点培训学校，子禾烘焙，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式！在这里，经过严苛甄选的优中之优的烘焙原料、业界首屈一指的精湛烘焙工具才能进入子禾的烘焙间。私房创业梦想者的！无添加，健康理念的私房蛋糕店培训！定位，成功的课程，扎实的课程，技术到位，放心开私房店！子禾烘焙学校打破传统的教学模式，实行小班制教学模式，全程实操，针对学员开蛋糕店开设私房蛋糕创业班！

【教学目标】

让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级西点烘焙师

【课程安排】

分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。

【教学特色】

以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握西点技术，让每位学员学会为止，不会可免费再学！定位全程实操，强化动手能力！开店之前可先推荐就业，学会开店日常运营及管理!全套原材料设备提供，为你开店保驾护航！

【招生对象】

针对想开私房蛋糕店的学员，零基础，手把手教会！

【课程安排】

第 一天

意式奶油霜、豆沙裱花的基础配方讲解

五瓣花练习

多肉联系

雏菊练习

叶子练习

三色堇练习

第二天

两款韩式裱花CUPCAKE成品

调色技巧搭配

卷边玫瑰

奥斯汀玫瑰

大丽花练习

仙人球

向日葵

第三天

花朵拼接

成品韩式裱花蛋糕

磅蛋糕制作

裸蛋糕制作

鲜花搭配技巧

成品鲜花裸蛋糕

第四天

刺绣技巧

刺绣蛋糕成品制作

【教学方式】

以老师详细讲解系统理论，并边示范边讲解，随后学生模拟操作，全程实操，老师现场指导，结合随堂问答的方式为主

【住宿安排】

学校免费提供外地女学员住宿，环境干净整洁，需支付200元/月的宿舍水电管理费。吃饭自理敬请见谅!

着装要求整洁，着校工服

另需准备笔记本、笔及打包盒

【学员作品】

【学员风采】

【师资风采】

（中国巧克力携手办学）

【学校环境】

【获奖荣誉】

1.职业技能培训鉴定基地

2.三能器具指 定学校类合作伙伴

3.江苏省总工会烘焙培训基地

4.江苏广播电视总台颁发江苏优质职业教育培训单位

5.ACIC国际资质认证

6.专业教室：学校根据不同学员需求配备了70L80L家用烤箱，新麦商用烤箱，新麦开酥机，新麦打面机，进口商用KL0B烤箱风炉，进口KITCHEN AID 厨师机鲜奶机，凯伍德厨师机鲜奶机，三能烘焙工具模具

7.教学规范：独立操作台，独立工具使用，工作服，小班精品课程

8.师资力量：巧克力冠 军、面包大师、法国里昂20年执照的面包师，都在子禾!基础教师均为大型连锁店的管理层师傅，甜品台老师师从英国SK，有丰富的甜品台制作经验.