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【项目简介】
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
【课程内容】
正宗重庆酸辣粉、香辣杂酱酸辣粉、香辣牛肉酸辣粉、香辣排骨酸辣粉、
香辣肥肠酸辣粉、香辣鸡杂酸辣粉、香辣杂酱面、香辣牛肉面、香辣肥肠面、
【课程安排】
1：学习大骨煲汤，调汤底口味。
2：学习油炸花生米。
3：学习酸辣粉辣椒红油做法。
4：学习酸辣粉果子油做法。
5：学习酸辣粉秘制肉酱做法。
6：学习烧水，配料烫粉上桌。
7：学习原料设备的采购和存放等知识。
【作品展示】
【教学服务】
1、店面设计参考方案
2、开店成本核算
【报名须知】
问：正宗酸辣粉做法是什么?酸辣粉配方?酸辣粉汤做法?酸辣粉正宗配料，酸辣粉做法大全
答：酸辣粉配方有红油，高汤，蔬菜，白菜，调味料等等(具体正宗酸辣粉配方配比请咨询师傅)
问：是正宗酸辣粉技术吗?是正宗重庆酸辣粉技术吗?
答：我们飘飘香的师傅都是经过专业的技能培训，十几年的厨师经验，餐厅主厨，技术一顶一的正宗酸辣粉培训技术!
问：开酸辣粉店挣钱吗?开酸辣粉店好吗?卖酸辣粉挣钱吗?开酸辣粉店有生意吗?
答：开酸辣粉店卖酸辣粉是相当挣钱的，成本不高，卖出去的成本是相当有利润的，开酸辣粉店的前途是被很多人看好的。
问：酸辣粉培训多少钱?正宗酸辣粉多少钱?学重庆酸辣粉多去钱?学做酸辣粉多少钱?酸辣粉培训多少钱?酸辣粉加盟多少钱?
答：如果一直纠结费用的问题，那何来谈开店，我们是老是全是老师手把手教学，一对一教学，终身免费复习。
【关于我们】
成都大师傅餐饮管理有限公司注册于2012年 (起源于2004年)，位于风景怡人的四川，经长期以来从事重庆民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制，并向全国各地传授多年，同时专业厨师入店制作。
【师傅荣誉】
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综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
熊*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师教学认真负责，而且老师做的菜很美味
2018-04-24