【课程介绍】
卤肉卷正是结合以上美谈与传统,融汇南北之风味,贯穿古今之精华,独成一脉,以鲜果和面,清油浸之,辅以秘制酱料,风卷五色五味,历经一十二道工序。一口咬下去,酸、甜、咸、香、辣、尽在其中,正所谓:入口唇绵软,隔夜犹闻香。即吉祥又美味。营养搭配:黄瓜具有美容护肤之功效,大葱可以杀菌消炎,香菜还可健脾开胃。各种配料、五颜六色,让人食欲大开,垂涎欲滴。卤肉卷是用自制的超薄面皮包裹各种秘制卤制品,再加上各种辅料,卷好之后,就可食用,方便快捷。
【课程内容】
1、发面的配比技术和和面手法;
2、卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;
4、面饼的制作;
5、卤肉卷饼制作技巧;
6、卤肉卷饼销售技巧。
【课程费用】
1980元
【作品展示】
【教学优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方,**您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学;
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅手把手实践操作教学。
5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。
【教学环境】
【学校简介】
煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念,真诚扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
学员点评
92%满意度
煌旗小吃培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
周*芳
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
很多学员在学,交的很仔细
2025-01-10
修*香
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
很好,很有耐心,很细心,
2024-05-17
韦*贵
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校环境可以,老师教得也认真,服务态度也很好,喜欢的朋友可以到校报名哦
2024-05-08