济南蛋糕培训课程

【课程介绍】

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

【课程内容】

1、老师讲解蛋糕的发展史及特色特点。

2、由经验丰富的蛋糕的选择与处理。

3、老师教学员蛋糕的技巧。

4、老师教学员蛋糕的制作秘方。

5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

6、采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

7、采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，炫味教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识；

8、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

【学习时间】

不限制学习时间，会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！

【作品展示】

【赠送优惠】

1、免费提供终生技术升级；

2、免费使用“炫味”品牌商标，并颁发品牌授权书；

3、同时学习三项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一；

4、两人同时报名，另外一人只需缴纳500元材料费即可；

5、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠；

6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；

7、免费提供原材料清单资料；

8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；

9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠。

【教学环境】

【关于学校】

济南历下炫味餐饮管理咨询中心，是山东省济南市餐饮技术开发，饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训基地。中心拥有职业技能鉴定技师2人、中式烹调大师8人、中级中式烹调师6人专业烹饪教学团队，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以专业的技术指导、良好的质量、贴心的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训领航者。