【课程介绍】
45天烘焙私厨课程是实用六大课程组合,经过严格精心挑选,合理搭配,是芊圣烘焙私厨开店新课程。集烘焙蛋糕饼干课程、裱花蛋糕课程、慕斯提拉米苏芝士课程、韩式蛋糕课程、英式翻糖蛋糕、开店实战管理课程等为一体的划算、省时、实用的课程。45天,让你学会烘焙类面包西饼+生日蛋糕+韩式裱花++英式翻糖蛋糕+私厨饼店开店制作及技巧。
【课程内容】
一、私厨烘焙课程
1、私房日式流行烘焙产品;
2、网红软欧和法包产品;
3、私房蛋糕饼干产品;
二、慕斯蛋糕,巧克力配件
1、巧克力配件的制作学习;
2、时尚慕斯蛋糕(歌剧院、安格拉斯、提拉米苏等)的制作装饰及搭配技巧;
3、慕斯冻品及蛋糕切件的装饰及搭配技巧。
三、12天时尚韩式艺术蛋糕课程
1、韩式艺术蛋糕的起源;基础知识;
2、各式花卉的制作技巧学习、花束、枝叶的组合和搭配;
3、韩式多肉植物的制作技巧学习;
4、韩式杯子蛋糕的制作技巧学习;
5、韩式成品蛋糕的制作练习。
四、英式翻糖课程
1.英式翻糖糖花课程;
2.英式翻糖饼干、杯子蛋糕、棒棒糖课程;
3.翻糖成品蛋糕课程;
五、私厨开店实战课程
【作品展示】
【教学特色】
优质的教学质量,温馨融合的教学氛围,带给您轻松愉悦的学习旅程。
【师资介绍】
Allen老师
芊圣烘焙国际西点蛋糕培训学校常务校长
Allen老师从事烘焙行业20余年,为烘焙行业输送了成千上万的烘焙精英,为烘焙教育事业做出卓越贡献!
Allen老师曾多次获得国内外行业大咖荣誉称号
西式面点师
技师
中国烘焙梦之队全国巡演特邀技师
中国烘焙群英会特聘表演技师
烘焙讲师
名厨烘焙委员会专业烘焙委员
【学员食宿】
1、学员如需住宿,住宿费500元∕月(包含水电费),食费自理。
2、办理入住宿舍时需交200元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
3、以上住宿根据实际床位安排,按学员预住天数报名时统一收取。
【师生风采】
【关于学校】
芊圣国际西点蛋糕学校是国内一家由全球健康餐饮集团有限公司、世界食品安全协会、国际西点研究学院联合倾情打造的中国受客户信赖的西点培训品牌。芊圣国际西点蛋糕学校有良好的创业氛围与企业文化,是您的烘焙技术培训和创业的梦工场!是一家开创健康烘焙+产融整合+互联网+免费模式+生态链的国际西点蛋糕培训学校,为中国西式餐饮建立专业的人才资源库,与西式餐饮梦想的精英共同打造西式餐饮的中华民族品牌。