长沙花式调酒专业培训班

【课程介绍】

中据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等一二线城市，每年都有近5000名左右的调酒师缺口。 目前，深圳有各类调酒师约300人，远远满足不了酒吧行业对人才的需求，花式调酒师更是少之又少。

花式调酒师是一种综合多种技能的职业：

拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，要求必须具备较高的综合素质

【课程内容】

世界酒文化

交际服务礼仪

花式调酒套路动作

鸡尾酒调制

配制酒调制

利口酒调制

调酒综合实践实训

【课程目标】

以培养理论完善、技能娴熟的中花式调酒师为目标

【课程特色】

学校拥有多位经验丰富的调酒师从事教学指导工作

专家团队设计了一套由浅入深的训练课程

指导学员展开理论学习与实践训练

使学员从零开始蜕变成为一位专业花式调酒师

【学校优势】

长沙北方烹饪学校（北方钓鱼台烹饪学校长沙校区）是全国综合性的烹饪学校，同时也是省内规模化的川菜厨师学校。学校拥有丰富的教育教学资源，师资力量雄厚，教学设施先进， 并在全国设立有就业中心，与全国50000家酒店建立了合作关系，在北方钓鱼台国际烹饪学校学厨师，可以到全国各地就业。

【教学特色】

学校拥有完善的教学设备和设施，配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工食雕实训室、花式调酒实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室，学校还设有全景式互动教室和开放式厨房，充分**了教学质量。

【学员风采】

【教学优势】

小班教学：30—35人小班教学，实操

名师指导：厨师团队，国内厨师精英

学习内容有经典湘菜，流行湘菜，地方特色菜，川菜，粤菜等

星级酒店就业：毕业免费推荐四星级以上酒店工作

理实一体化实训环境：全国首创理实一体化教室

【教学模式】

长沙北方钓鱼台国际烹饪学校集中教育优势，以“精英模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式， 在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导；利用赴企业实训的机会，实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核，并在实训中实现对学生的全方位培养， 极大的满足了行业、企业对人才培养的要求。

【教学宗旨】

学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；以“精英模式”培养人才，夯实基础，循序渐进， 三分理论七分实践，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能，为大众健康饮食服务；以半军事化的管理模式，培养德才兼备，具备管理能力的创新型烹饪人才，为烹饪界输送新鲜血液；以 “定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程帮助等十余种就业**模式，助力学生实现自身理想目标。

【就业方向】

1、学生毕业经过考核合格后，推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位

2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学生提供多次就业机会

3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件

4、自主创业

【教学环境】

【关于学校】

长沙市北方烹饪职业学校隶属于北方教育集团，是北方钓鱼台饮食文化传播（北京）有限公司创办的烹饪职业教育学校。学校交通方便，环境清幽，是学习的佳场所。长沙市北方烹饪职业学校设有全国的培训项目——钓鱼台菜系，同时开设有中式烹饪、川菜、湘菜、西餐、西点、中式面点、花式调酒以及各类小吃等培训课程。