课程介绍:
课程传授的专业西式面点师适合各界人士。课程以亲身实践的形式进行直观教学。学员可系统地从西式面点的原材料准备、制作手法、加温方法、成本核算等方面掌握所需知识技能。学员完成本课程后,能够熟练运用所学知识从事西式面点师相关岗位工作,满足生活品质提升和创业开店等需求。
教学特点:
小班教学,1人成班;以生为本,让学员的学习时间更弹性,随预约随上课!
课时学费:
4学时;每生650元(已含实操原料费用);
教学内容:
1.西饼房日常运营操作讲解及指导;
2.了解西点工具设备使用及标准操作流程;
3.西点制作技巧及标准操作流程
(1)网红产品制作(学员3选1):法式舒芙蕾、焦糖布蕾、意大利奶冻
(2)西式甜点制作(学员3选1):法式香橙班戟、软绵绵轻芝士蛋糕、火焰草莓
(3)西式网红饮品制作(学员3选1):蓝天白云冰沙、蝶豆花苏打、百香果绿茶
学员作品:
学校介绍:
广东省调酒与品酒鉴赏协会致力推动广东省餐饮行业发展, 具备培训与技能鉴定功能,资质及证照齐全。主要开设有调酒师、咖啡师、调茶师、品酒师、日料师、西厨师和西点师等职业工种。拥有一支导师队伍,采用先进设备设施教学,与国际技能鉴定无缝对接,是目前我省专业水平较高的实体机构。
教学宗旨:
积极培养和规范饮品调制的专业人才,推广调酒、咖啡、品酒文化,提升专业技艺与水准。
教学优势:
学员点评
96%满意度
广东省调酒与品酒鉴赏协会培训学校
综合
环境 : 4.8师资 : 4.8教学 : 4.8
马*)
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
课程内容丰富,老师很nice,通俗易懂,之后有机会还会选择这里的西点学习~
2021-01-16
张*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
已经上了几节课,感觉还很不错,老师比较亲切,环境也不错,接下来继续上课,做了奶茶饮品,咖啡在练习拉花,整体推荐。
2020-07-18
卢*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教导细心,面对学员问题能够详细回答。足够有耐心。
2019-04-27