成都手撕烤鸭技术培训班

【烤鸭技术培训内容】

招牌烤鸭、香辣烤鸭、麻辣烤鸭、五香烤鸭

【烤鸭培训课程】

1、手撕烤鸭所用器具、设备的使用购置;

2、讲解手撕烤鸭所用香辛料的作用及使用方法;

3、手撕烤鸭的鸭子选材及处理方法;

4、培训手撕烤鸭专用料的调配;

5、培训手撕烤鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程;

6、培训手撕烤鸭特殊口味的把握与调整;

7、培训加工手撕烤鸭相关事项;

8、培训手撕烤鸭卤水、手撕烤鸭产品的的保管与存放。

这段时间得取出来刷抹一次两次腌味白条鸭肉的液汁，耗时也可以来结合自身的所要给以调整长一点也还是短一点。铁板烤鸭哪里是正宗的技术呈现热门产品可以在腌味的工艺创新流程,我们的美食所教老师要求标准,职业技术重视。  组织结构制作口味相似，选择腌制用的原料与同做法讲解解释，包容每一样机器设备，基本上会有用材的源头教传授介绍入料。如若看着非常简单，返回家亲身制作就一般简单容易颠三倒四运作不良。

【手撕烤鸭介绍】

手撕烤鸭的产地均来自山东农村，色泽盈润香味诱人，口感外酥里嫩，料人肉内，香入肺腑，入口四溢，食后口鼻生香，回味无穷；手撕烤鸭含有丰富蛋白质、水份、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，通过烤制除脂肪和水份有少量的流失以外，其它的营养素基本上没有损失，蛋白质的含量还有所增加。烤鸭中的蛋白质含量约为16-25%，远远高于畜肉。烤鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类。
所以蜀味缘手撕烤鸭的味道特别鲜美。而且蜀味缘手撕烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪和低碳饱和脂肪酸，利于人体的消化吸收。长期食用可补五脏，温脾胃、清肝火、益气力、强筋骨之功效。可美容养颜，防癌抗癌，是不可多得的高蛋白，低脂肪的巴蜀健康美食！

【课程优势及费用】

您还在等什么呢?，可民以食为天，许多大投入商都瞄准了这一源头。只要做好商机，做好决定，就会发财!.你们学会后可开加盟店可带学徒。可以说是无风险。欢迎各地学员到本店学习烤鸭的程序和内容，包括烤鸭技术，秘制配方，实践操作和开店计划、广告宣传等。蜀味缘手撕鸭提供学习制作手撕烤鸭技术配方培训，费用4000元!我们传授于工序技术料包配方，单一一次投身创业命运人生业务，转型改变命运人生的命运，投身创业培训大家的财富。

【学校介绍】

成都蜀味缘餐饮关东煮培训技术，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，成都蜀味缘关东煮培训专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。