甜品制作专修班

【课程简介】

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。甜品的种类十分多样，豆类的

有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋

奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之

物。

【学习时长】

三周----(学会为止)

【培训内容】

一、制作港式经典甜品：

杨枝甘露、白糯米系列、班戟系列、西米露系列

二、广式甜水系列：

甜水豆花、甜羹系列、芋圆系列

三、台式饮料：

冰茶系列、果捞系列、果爽系列

四、饮品奶茶系列：

1、五大饮料、碳酸饮料制作、苏打水饮品、糖水制作；

2、台式、港式、英式奶茶制作；

3、盆栽奶茶制作、果露类奶茶、花草茶和花果茶；

4、奶昔、果醋、冰沙制作、奶盖系列、欧蕾系列；

5、乳饮品制作、果冻制作；

6、冰淇淋制作等等。

【师资力量】

黄志云

（专业指数：★★★★☆）

①主讲课程：

港式甜品、饮品

②职业资历：

2013年3月–2015年5月 满记甜品 担任店长

2015年7月–2018年1月 星巴克咖啡厅 吧台长

2018年2月--至今 新梦想职业技能培训学校 甜品教师

易静

（专业指数：★★★★★）

①主讲课程：

咖啡厅、饮品店创业课程、甜品课程、高级咖啡课程

②名师语录：

人生最重要的价值是心灵的幸福，而不是任何身外之物

③职业资历：

国家考评员、创业指导老师、高级甜品师

【作品展示】

作品展示①

作品展示②

【学校简介】

新梦想职业技能培训学校是一家在成都、西安、重庆、杭州设立多个分校的连锁知名培训学校；新梦想职业技能培训

学校培训专业有：咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品！

①梦想公益：成都市儿童福利院、陕西纯山教育基金

②新梦想文化：能动、分享、家

③新梦想定位：小型项目创业培训机构（创业带动就业）

④新梦想优势：

1、政府指定培训学校（配图牌子）；

2、全国首创KPO课程（让您学习更安全更透明）；

3、终身免费创业服务；

4、就业服务（上千家就业合作单位让您就业无忧）；

5、全国首创微课堂（让您就业创业产品不落后，每周四晚上20:00推出新品）；

6、新梦想职业技能鉴定所（在本校报名、考试、领取证书）；

7、全实操培训，周考核制，。（每周五考核一次，没有学习会的一直学会为止）