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【项目简介】
臊子面是陕西的特色小吃，面食可是陕西的文化。臊子面正宗的味道还是得在陕西吃，虽然现在各地都有臊子面，口味也是不一样的。臊子面不同的风味，代表着每个地方的特色风味。
臊子面的面条是细长的，面条厚薄均匀，要说这臊子面的主要的味道都是来自于臊子。臊子面要求汤多面少，口味是酸辣味的，面汤上面飘着一层辣椒，对于喜欢吃辣的人来说，简直不要太美味。
【课程内容】
1：臊子的制作
师傅为学员讲解岐山臊子面的臊子的做法，其中包括肉臊子，素臊子，干拌臊子等的做法。
2：面的做法
教学臊子面的面的做法，面的煮法，以及面与臊子的比例配合。
3：岐山臊子面
教学岐山臊子面的做法。
4：一口香臊子面
教学一口香臊子面的做法。
5：臊子干拌面
教学臊子干拌面的做法。
【适合对象】
想从事餐饮、小吃行业的学员
【课程班型】
白天班、周六日班节假日不休息
【时间安排】
3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
【搭配项目】
臊子面、汤类、粥类等各种快餐小吃众多辅助项目!
【创业方式】
技术加盟、连锁加盟、特约经销
【店面位置】
小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位
【作品风采】
【老师介绍】
刘老师
为烹饪事业献身20年，培养出了很多优秀的学生。
他不仅厨艺精巧，技术娴熟，在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范，更是在教育事业上尽心竭力，鞠躬尽瘁。让无数学员成功开店更是他这些年来孜孜不倦的追求，刘师傅必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。
牛老师
在行业内是非常有名的烹饪大师，多年的厨师生涯中，恪守岗位，以最精湛的厨艺打动了许多人。
【机构环境】
校区地址
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学员点评
88%满意度
北京品味轩餐饮管理培训中心
综合
环境 : 4.5师资 : 4.0教学 : 4.5
徐*平
私信AT（环境:4.0师资:3.0教学:4.0）
环境很好，教学质量很不错，可以推荐朋友去学校学习
2023-10-19
感谢认可
蒋*生
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师非常耐心的教一对一非常不错
2022-09-23
感谢认可