深圳实战生日蛋糕裱花培训课程

【课程介绍】

蛋糕作为一款大众喜爱的传统甜点，其入口即化的口感和清香扑鼻美味，获得了一代又一代人的欢心和青睐。在这个人们口味不断变化和品多样性的社会背景下，蛋糕自身也在历经着口味的改良和造型的转变，以求赢得消费者的持续喜爱。

【培训内容】

基础知识

设备烤箱的认识、维护及正常使用

裱花工具的认识：如何更好的打发奶油及淡奶油与植物奶油的区别

抹胚练习

蛋糕胚的抹面技巧（圆形，孤形，心形，方形）

花嘴花边练习

贝壳、叶子、小星星、裙边、喷丝，云朵、六齿玫瑰、饺子等花边的练习圣安娜花边，吊边（花边的制作方法和技巧）

蛋糕胚制作

戚风胚、巧克力胚（制作方法及制作要领）

裱花花卉练习

玫瑰花、康乃馨、百合、五瓣花

字体练习

中英生日快乐、圣诞节快乐、福如东海、寿比南山水果的切法和造型（水果的切法和造型）

成型蛋糕

欧式水果蛋糕、艾素糖蛋糕、立体蛋糕、卡通蛋糕（芭比娃娃、汽车蛋糕等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）。

【学员作品】

【课程目的】

针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者，针对没有基础的初学者，对蛋糕裱花有浓厚兴趣，适合学成后想从事蛋糕裱花师工作、想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者结合当前市场产品架构、扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、整体造型的能力，培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。

【创业指导】

【课程优势】

零基础会

针对零基础的同学，从理论到制作每一步我们老师都会悉心指导，手把手教学，每个关键环节老师都。会侧重讲解，毫无保留的传授制作技巧，让每位同学都学有所成。

小班教学

小班教学，老师能照顾到每一位同学的学习进度，有应题即时疑回（老Q师可以马上解答，在愉悦的学习练围里，让学习变得更加轻松。

费用全包

学费包括原材料，教材，服装和黑工具的使用，中间绝无二次收费，所有课堂作品都可以打包带走。

免费更新配方

产品每年4次更新，终身复训，线上免费视频每月更新两次，把握时下流行款式，更新配方，让同学创业更加有底气。

毕业福利

百分百推荐到烘培连锁企业，提供优质原材料供应商渠道，专业团队研发新品，线上更新供毕业学员学习

赠送内容

在如今的互联网环境下，在网络上营销已经是必不可少的一个环节了，好产品需要拍出高水准才可以更好的营销，金领推出的赠送摄影课程让你创业之路轻松一些。

【学员风采】

【学校简介】

深圳金领蛋糕西点培训学校是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量的技术和管理型人才。在健康、美味追求之余，消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈，因此，在同质化的产品环境中脱颖而出，在激烈的市场竞争中突出重围，打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象，是金领长远的发展目标。

金领西点培训内容全面、专业、实用，实行产品技能+知识+管理进行全面教育。小班制教学，一对一辅导，注重培养学员独立创作能力，课程全面适用型高。

无论你是零基础，还是有相关经验都可以来校培训学习。毕业后可推荐就业，也可以自己开店或者做私房，金领都会都提供相关支持！

【学校环境】