深圳生日蛋糕裱花培训课程

【品牌介绍】

高品质西点培训领跑者

0基础学习

面对面微笑指导

高效率互动式教学

报名即享受终身免费更新新品

MEET CIMI&MEET YOU

【培训对象】

针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者，针对没有基础的初学者, 对蛋糕裱花有浓厚兴趣, 适合学成后想从事蛋糕裱花师工作、想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者

【培训目标】结合当前市场产品架构、扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力，培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者

【培训时间】学习时间30天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。

【培训内容】

私房蛋糕、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。

【上课时间】

上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

【课程安排】

内容丰富，款式好看，更多爆款，引流潮流

★蛋糕基础知识

•设备烤箱的认识、维护及正常使用技巧

•各类原材料的认识和使用原理技巧

•裱花工具的认识：如何更好的打发奶油及 淡奶油与植物奶油的区别

★蛋糕抹面

•圆胚，直胚，心形胚，双层胚，方形胚，异性型，加高胚，弧形胚等练习

•一刀收抹面的制作与练习                •抹刀的正确使用方法

•年轮造型的制作与练习                    •软刮片的正确使用方法

•渐变色抹面技巧                              •侧面造型的手法与技巧

•三角刮刀的正确使用方法                •加高蛋糕胚的抹面练习

•直圆抹面的技巧及注意事项

★蛋糕胚制作

•烤箱使用技巧                                •戚风蛋糕胚制作方法及制作要领

•搭配及注意事项                             •胚体配比烘焙技巧

★蛋糕调色

•讲解三原色，色环，调色，三原色

•颜色搭配及实际应用

•学会颜色纹路技巧及渐变式搭配

•暖色系与冷色系分别适合哪些蛋糕的主题以及人群偏好

•水性油性，液体色素，粉类色素等不同种类的区别

★奶油花边制作

•贝壳花边练习  •贝壳爱心练习  •挤星星练习

•花篮边练习     •曲奇玫瑰练习   •扭结花边练习

•饺子边练习  •圣安娜花边练习     •圆球练习

•叶子练习     •U字边练习     •裙摆边练习

•小草边练习  •麦穗花边练习   •不同花嘴的使用方法

•复古花边练习   •演示挤花边的力度与角度  •复古花边的各种造型与练习

★花卉制作

•熟练掌握不同花型选用不用裱花嘴技巧

•熟练掌握花卉抖，拔，绕，推，弯，拉，挤手法

•掌握花卉上色，夹色，复色等上色方法

•花卉制作玫瑰花、康乃馨、五瓣花、旋转玫瑰、百合花等。

★艺术体体练习

•奶油写字的方法和技巧              •奶油写字与练习

•生日快乐中英文版练习              •寿字的简写和繁体练习

•福如东海，寿比南山等练习

★全套成品作品

•立体卡通蛋糕系列   •鲜花蛋糕系列  •水果蛋糕系列  •芭比公主蛋糕系列

•祝寿蛋糕系列 •汽车造型蛋糕系列  •新元素蛋糕系列  •插件蛋糕系列

•数码打印蛋糕  •数字蛋糕系列  •星球蛋糕系列  •方形蛋糕系列

•转印蛋糕系列  •Ins风简约蛋糕  • 手绘蛋糕系列  •情趣蛋糕系列

•滴落蛋糕系列  •加高蛋糕制作  •双层蛋糕制作  •婚礼蛋糕设计制作

★延伸内容

•心形蛋糕抹面侧面造型的注意事项    •蛋糕打桩的方法    •图案填充练习

•双层蛋糕造型的技巧  • 双层蛋糕的组合方法   •不同油画造型的制作

•造型蛋糕淋面技巧装饰     •蛋糕整体塑形、花纹手法  •甜品台制作练习

•主题蛋糕延伸制作    •根据客户需求制作     •网红蛋糕技巧制作

 【学员作品】

【贴心服务】

零基础

全方位教学

手把手指导

课程收费

一次性收费

中间无任何其他费用

免费提供学习材料

技能培训

人性化教学

**

小班授课

灵活教学

一对一指导

90%实操练习

产品新颖

营销创业

私房开店创业指导

营销策划活动

产品成本定价设置

店铺日常运营方案

设备及材料购买渠道

售后服务

是供线上免费技术指导

终身免费更新

【学校概况】

金领烘焙培训学校是一家高端全能型西点烘焙人才培训教育机构，不同于传统的工作室和小机构，50万+金领学子遍布全国各地，荣获“2018年职业教育培训先进单位”“2017年年度教育影响力品牌”“2019年年度教育行业行业先锋奖”。不管是企业规模实力，还是教学服务品质，都更胜一筹。

【校区环境】

【学员风采】

【学员评价】

【技能证书】
1，在金领学习，可有能力考取国家职业资格证书，酌情报考

2，正规资质，国家认可，全国通用，出国有效

3，毕业免费颁发结业证书

【开店案例和创业指导】

【报名须知】

1，报名方式

与课程老师联系，交付课程预定金排课，确认所报课程及开班日期，学费余款确认；

2，所需资料

请携带本人身份证原件和五张一寸红底照片3，上课时间

上午9：30am-12：00am下午13：30pm-17：00pm

4，教学模式

小班教学，定期开班，循环教学，课程内容实操手把手教学；

5，课程费用

包含该课程所学的培训费、材料费、工具、服装，无二次收费；

6，关于住宿

如需住宿学员需带个人日常洗涮用品，衣物，床上用品，宿舍有床位，热水器，WiFi，空调等，需要当天下午5：00前到学校，宿舍费是20元/天（包括水费电费）

7，课程费用

包含该课程所学的培训费、材料费、工具、服装，无二次收费；

8，支付方式

支付方式：刷卡（储蓄卡、信用卡）、支付宝、微信、花呗、现金