【适合人群】
这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员,课程以亲身实践的形式,为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型,并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能,适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。
【课程内容】
葡萄酒的主要风格
WSET一级系统品酒方法
常用酿酒葡萄品种及特点
葡萄酒的侍酒服务
葡萄酒健康、案例及法律知识
食品与葡萄酒的搭配
课程加赠实践课:
1. 葡萄酒的社交礼仪
2. 以中西餐常见菜肴为主的酒餐搭配建议
3. 如何选择葡萄酒送礼更得体显心意
4. 葡萄酒交谈中常用术语、概念的厘清
【课程时间】
开课周六或日:9:00-12:00/13;30-18:00
【课程费用】
价格1880元/位(费用含教材、培训、11款上课品鉴用酒、考试、WSET官方颁发的证书及徽章)
【考试须知】
1.培训当天或次日考试
2.中文笔试,时长为45分钟
3.30道选择题,正确率达70%或以上即为合格
4.考试通过后约一个月内会获得英国颁发的证书和徽章
【课程特色】
1、嗅觉训练
54香酒鼻子,熟悉葡萄酒中的香气
闻橡木桶,识别法国桶和美国桶的香气区别
2、美酒与葡萄酒搭配体验
咸、甜、酸、苦、鲜、辣与葡萄酒在舌尖相遇的滋味。
3、国际证书加持
本课程通俗易懂,实用性强,证书由英国葡萄酒与烈酒教育基金会颁发,全球70多个国家认可。
【学校简介】
【978葡萄酒学院】
WSET官方授权开课机构
WSET APP:Wine Institute 978
APP编号:1991
978”音译来源“酒痴吧
由WSE四级文凭持有者黄沛洪(飞鸿)创立
12年葡萄酒教育与文化传播者
举办过100+场
认证课程|盲品比赛|主题酒会
中国葡萄酒盲品大赛城市主办方
朗伯柯RVF葡萄洒盲品中国锦标赛城市选拔赛主办方
【院长介绍】
黄沛洪老师(飞鸿)
“978酒坊”品牌创始人
978葡萄酒学院院长
资质认证
WSET Diploma四级文凭认证
WSET 官方教师资格认证(Educator Training Program)
蓬莱海岸葡萄酒产区课程官方认证讲师
中国第三/四/六/七/九届葡萄酒盲品大赛全国总决赛前24强
中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名
中国第八届葡萄酒盲品大赛广深赛区金奖
学员点评
100%满意度
978葡萄酒学院
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
邹*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师负责认真培训学员们
2020-04-29
谢谢