【菜品介绍】
一品砂锅是将熬好的香辣汤倒入砂锅中,然后加入青菜,火腿肠,香菇,豆腐皮、鹌鹑蛋、肉片等辅料而成的一种特征风味小吃。很受年轻人的喜欢。砂锅小吃表现出了原料的原汁原味,滋补营养,雅俗共赏,深受客人的喜欢。依据当地的口味需要,能够制造成砂锅面或砂锅米线,也能够根据当地喜好制作各种花式的砂锅粉产品。很受消费者的欢迎。
【教学对象】
个人爱好者、创业者可以从这里吸取丰富的开店经验。
【产品特色】
特色小吃 滋补营养
【课程内容】
课程内容是学会与其他培训学校砂锅的不同做法,详细的技术指导和时间要求,以及火力大小等保你在每一个步骤都能够完全掌握和操作,定时、定量、定标准,精确到克数,让您在学习的时候真真实实的掌握到技术
【教学环境】
【教学目标】
在此平台上你学到的不止是美食,还有创新的精神,能够快速的提高个人沟通能力,社交技巧,综合素质,拓展个人的人脉关系,锻炼个人的耐心,意志力,学习能力,养成良好的职业素养,职业规划。
【教学特色】
在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。
【学院师资】
杨静友
人生格言:“阳”光静好,美味友好,杨静友老师从业厨师多年总结出“美食是身体的歌曲,而歌曲是心灵的美食”!
擅长:特色小吃、川湘菜、麻辣烫、烧烤、冷锅串串、火锅、麻辣香锅、重庆小面、四川卤水制作。
个人荣誉
2009年荣获四川国际美食烹饪大师赛个人金奖
2012年荣获成都食神大赛中国区美味大奖
2015年荣获中国青年烹饪技能大赛个人金奖
2017年荣获中餐世界烹饪锦票赛个人赛银奖
2016年中国烹饪协会会员
【学院介绍】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌,秉承“汇集天下美食 培养创就业精英”的培训目标,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了直营院校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树,满足社会创就业者的学习需求,至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。
美味学院依托集团30多年的教学成果,成立特色美食研发中心,洞察市场需求、把握流行趋势,为创就业者构建6大类美食专业。即特色小吃培训、西点烘焙培训、潮流饮品培训、新派中餐培训、特色中点培训、西餐培训,品类齐全,你想学的我们都有。
美味学院还与许多大型酒店、连锁企业等建立稳定的合作关系,为企业培养定向人才。优秀的毕业学员,可推荐至合作企业带薪就业,实现毕业推荐工作的帮扶服务。