【产品特色】
地方美食 麻辣鲜香
【适合人群】
创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。
【培训模式】
小班教学 手把手授课 配方赠送
【培训内容】
程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。经营小技巧,轻松创造。示范讲解:专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
【培训时间】
叉烧包培训时间一般根据叉烧包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,叉烧包培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-7天中
长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么叉烧包培训的时间也就越短。
【教学特色】
在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。
【师资力量】
林朝军
人生格言:朝”而往,慕而来,“君”安好,美味常在!!林朝军老师从业厨师多年总结出的是“艺术与营养结伴,烹饪与勤劳并行”!
擅长:广式茶点、粤菜烹调、广式烧腊、潮州卤水、中式面点制作。
【个人荣誉】
2010年荣获深圳特区”龙信杯“烹饪大赛银奖
2012年荣获广州”美食嘉年华“厨艺大师赛金奖
2013年荣获广东省厨艺技能大赛广式茶点组个人金奖
2016年荣获全国”开瑞杯“宴席设计大赛团体特金奖、特色小吃个人金奖
【市场分析】
叉烧包的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显特有优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧,还是火车站、汽车站等处均适合经营,所到之处总能引发购买风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的风景线!
【产品展示】
【学校介绍】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。
美味学院秉承集团32年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会创就业者的学习需求。
美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育品牌”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。
美味学院配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。
【学校环境】