【菜品介绍】
油条作为我国传统的中式特色面食,由高温油炸而成,口感松脆,在我国各地,油条可与胡辣汤,豆脑等汤粥搭配,大众喜爱。在各地的叫法也不统一:东北和华北地区称为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。
【产品特色】
传统美食 口感松脆
【适合人群】
创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。
【培训内容】
1、油条培训的系统讲述;
2、油条培训原料的选购;
3、油条培训食材的预加工;
4、油条培训加工的基本标准;
5、油条培训加工的工艺步骤;
6、油条培训经营定价原则;
7、油条培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
教学场景
原材料的选择技巧,原材料的加工处理,核心配方的调制,成品的实操摆盘等,全套月亮馍培训流程。
【教学模式】
采用小班制教学模式,老师一对一指导,点对点教学,理论+实践,全程实操学得快。
【教学优势】
美味学院聘请多年手艺的老师傅教授油条技术,不添加明矾等物质,配方毫不保留的交给你,让你学会健康的油条制作技术,拥有更多回头客。同时还有创业帮扶,从店铺选址到开业运营等各方面给你指导。让你真材实料学技术,自己创业当老板。
【培训学费】
美味学院油条培训采用一次性收费的模式,食材费用全部包含在学费里面,不限学习时间,不限食材使用的次数,一直到学会为止。
【教学特色】
在产品培训时课程老师会将产品的制作方法,制作原理,各类产品根据消费者需求的不同做法等全部毫无保留传授,学的不是一套死方法,而且可以灵活运用的技术。小班授课,产品培训课程由专业老师先演示,学员再上手操作学习,指导老师会耐心讲解,直到能独立操作为止。
【市场分析】
作为传统的特色早点,油条的消费者众多,因此学油条技术创业,收入很可观。美味学院,专注特色美食短期培训,现已覆盖北京,南京、厦门、青岛等全国21个城市,是一家以坚持 “汇集天下美食,培养创业精英”为培训目标的连锁品牌,31年特色美食培训经验,专业能力看得见!
【师资力量】
温海涛
高级面点师
个人经历
2007年-2009年9月呼和浩特香格里拉大酒店点心主管;
2016年-2017年沈阳外事服务学校外聘老师
擅长:各类面点
陆大江
高级厨师,高级小吃讲师
个人经历
2002—2010年担任豪庄度假酒店面点小吃主管;
2010—2019年担任云南新东方烹饪学校小吃教师;
2019年至今担任美味学院特色小吃教师;
擅长:各类面点、各类小吃
【作品展示】
【学院优势】
品牌**:30多年办学经验,全国连锁品牌。
实操实训:全程实操理论融入实践。
教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手教学。
师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。
开店教学:免费开店技术教学和成本核算知识。
【学校介绍】
美味学院(Cuisine Academy)是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。
美味学院秉承集团32年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会创就业者的学习需求。
美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育品牌”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。
美味学院配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。