武汉砂锅土豆粉制作技术培训班课程

【课程简介】

砂锅土豆粉是一种出名的汉族小吃，因口味一同所赢得世称誉，撒播至今，成为中华一代名吃。土豆粉与其它餐饮不同，它不只将顾客吸引到土豆粉店来消费，而且能够打包带走。所以说，土豆粉粉店方位选择的好坏对运营有很大的影响。选择一个好的方位是土豆粉店发作和翻开的前提条件。

土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近多种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，较大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。用砂锅来烹制，做出来的土豆粉美味又健康。上桌未食，先闻其香，入口更是香辣爽口，柔软筋颤，五味俱备，配以特制的香锅密制底料，口味更符合现代的口感，吃过的无不赞不绝口。

【课程内容】

特色小吃项目：麻辣烫，凉皮，烧烤列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板列，开心花甲列，早餐，凉面，酱香饼，千层饼，胡辣汤，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼列培训，香辣虾，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，早餐包子列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭列，家常小炒列，烤鸭列，冷饮列，奶茶列，烤全羊，馒头，黄焖鸡，无矾油条，啵啵鱼，海鲜大咖，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅列，炸鸡汉堡，凉拌菜列，臭豆腐列，炒饭炒粉，葱油饼等

培训套餐项目：1，小吃类套餐2，早餐类套餐3，烧烤套餐4，砂锅套餐5，卤肉套餐6，油炸套餐7，流动小吃套餐8，面食套餐9，铁板烧套餐10，饼类套餐11，盖浇饭套餐12，炒菜套餐13，土豆粉套餐14，火锅套餐15，干锅套餐16，冰糖葫芦17，凉菜套餐18，扣碗套餐19，四季营养粥套餐20，汤类套餐21，桂林米粉套餐22，腌菜套餐23，汤面套餐24，冷饮套餐25，珍珠奶茶套餐26，米线套餐27，烤翅套餐

【课程安排】

培训课程由专业老师全程陪同学员实际操作，，教会为止，提供终身的技术指导。老师现场演示——学员操作练习——开店所需设备介绍——实习操练——老师指导纠正——老师考核作品——介绍如何创业——利润分析。带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作，欢迎免费试吃后再学。

【课程设置】

授课方式：小班制教学，90%实操

上课时间：每天确保6课时教学（9：00~11：30 ；13：30~17：00）

【授课师资】

李艳老师

擅长：中点制作、烘焙

荣誉称号：从事面点行业20年，曾获中华发酵面食大赛二等奖，中式面点师技能大赛三等奖，连续三年被学生评为美教师，同时评为集团内部讲师称号

工作经历：1995-2010曾任湖北扬子江旅游船厨师、北京天伦王朝国际酒店主管，2010-2016 后任湖北晴川饭店主管、凯威啤酒屋厨师长，2016至今，现任武汉美味学院面点教师

【学校简介】

武汉美味学院是新华教育集团旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。学院根据专业设置和课程教学要求，精心规划设计，配置了专业的教学设施设备，确保教学产品质量，学以致用，满足学员学习需求。

武汉美味学院汇聚数十位中外烹饪名师，毫无保留的传授各种烹饪技艺，学院采用一对一小班教学模式，让学生的厨艺在短时间内就有质的提升。

学院针对烹饪爱好者的不同需求开设了风味小吃、中式面点、新派中餐、时尚西点西餐、新潮饮品等六大特色专业，22个特色创就业课程体系，千余种市场热门的特色单品套餐。

学院课程具有投资小、成本低、利润高、易操作、风险小、口味好、颜值高、受欢迎等特点，特别是创就业者需求的核心技术、秘制配方、创就业帮扶课程，引导全国特色餐饮培训市场。针对特殊需求的学习者，学院可私人订制专属课程。

【教学优势】

①名师执教，手把手教学，学技更扎实。

②小班教学，一对一辅导，学得快学得好。

③接受专业的职业培训，提供职业考证服务。

【成品展示】