【课程简介】
豆沙裱花起源于韩国,是在之前的韩式奶油霜裱花的基础上演变而来,由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素,用各种裱制出仿真的花朵,放在蛋糕上。
【适合人群】
零基础想创业开店就业的朋友。年龄,学历,社会经验不限,只要爱动手,爱好烘焙西点均可。
【课程内容】
教授近20种新自然系花型,专业潘朵拉调色训练,零基礎配色方案,正宗韓式豆沙霜,豆沙口味调制,豆沙裱花组装,作品创作、配色技巧。
分享老师多年总结的创业心得,接单技巧,工作室布局装饰装修,设备、工具、原材料的选购,赠送:奶酪奶油霜配方,意式蛋白奶油霜、奶冻霜、巧克力霜、淡奶油奶油霜、接单好评承重戚风配方;韩国红茶海绵蛋糕配方。
免费教授作品、客单摄影布景、构图、采光、修图技巧!
【课程安排】
上課可安排住宿,環境溫馨整潔,小班教學2-6人
上課時間:9:00~17:00[午休1.5h]
【作品展示】
【学校简介】
心艺教室以精致简约风教学为主,小班教学,**上课质量。
多年的实战经验以及授课经验,让每一位学生都能更清晰的掌握到课程要点。
注重授课质量,让学生学的扎实创新。
上课所用的色素皆为美国进口/英国进口,果蔬粉为韩国进口。
【学校优势】
課程不斷更新,毫無保留教授每一位學員教室新的技術。多年的实战经验以及授课经验,让每一位学生都能更清晰的掌握到课程要点。
教室環境溫馨整潔,設備齊全,授課老師每3個月~6個月前往不同城市國家進修,所有課程實施小班教學,課程內容使用率高,顏值高,1對2-6人,學的細緻。
【教学环境】
【就业前景】
我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼,行业的营业额突破两万亿大关。甜品业作为餐饮业中的新兴产业,发展十分迅速,民众的接受度越来越高,尤其是年青消费群体的喜爱。
内陆的甜品发展起步较晚,在上世纪90年代,甜品对于内陆人来说,基本上就是饼干,月饼等一些点心,对于已经在广州盛行的鲜奶木瓜,西米露,蛋糕等甜品,内陆基本上没有。
跨入二千年后,市场开放程度的增加和经济的快速发展,让甜品也加快了流通。除了外资蛋糕屋在国内市场占据一席之地,香港的甜品连锁店“许留山”和“满记”也开始向内陆进发,内陆的甜品市场迎来了一个增长的高峰。