北京面包制作培训班

【课程简介】

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

【课程内容】

全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、土司面包、奶油面包等烘焙制作。

【培训阶段】

第 一阶段：理论学习

面包原材料的选择与采购，面包的加工标准与工艺步骤

第二阶段：实操演练

核心技术传授：实操全部工艺流程。面包制作技巧，鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、欧式、巧克力等实用于各烘焙坊坊款式制作等。

第三阶段：开店指导

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【课程优势】

1，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。学员亲自操作，师傅旁边指导。

2，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

3，理论指导开店经验及相关注意事项。

4，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

【教学**】

1、配方无保留

**核心技术配方无保留传授给学员，**让每个学员能够完全掌握核心技术，**让学员能够学到有竞争力好味道的技术。

2、签订合同

入学签订培训合同，学习有**，人手一份合同维权有**，免除您的后顾之虑，让您放心学。

3、实践为主

蜀湘情缘**每个学员全程都是亲自动手实操，实践为主，理论为辅的教学模式。

4、学习时间

随到随学，不限学习时间，学会为止，周末无休。

【教学环境】

【学校介绍】

北京蜀湘情缘小吃学校隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。

经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。

未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

【学校环境】

【学校荣誉】