【作品展示】
【课程内容】
1, 多种类别蛋糕胚制作讲解及理论延伸
2, 时下最 流行的立体糖牌和立体蛋白糖制作与理论延伸
3, 芝士淋面,卡通芝士转印,蛋糕装饰组装。
【适合人群】
对烘培感兴趣,想学习蛋糕装饰的学员。
【课程目标】
通过3天的系统学习,学生可以熟练的掌握戚风,海绵,磅蛋糕胚的制作方法及理论知识,可以变换出不同口味的蛋糕胚,学习完课程以后可以根据自己看到的卡通素材图案制作出喜欢的糖牌,立体蛋白糖和卡通芝士转印(不需要美术基础),可以掌握加高蛋糕组装方法,抹面技巧,装饰技巧。
【教学环境】
【教学花絮】
【课程优势】
为了让学员不走弯路,真正走入烘焙职人的大门,创始人用理论结合实操的教学方式,并且多次跟随日韩欧美等多位顶 尖级甜品大师进修,打造“烘焙科学学习课程”体系。
【学员风采】
【学校简介】
Tinie cake design是一家专注“科学教学”的专业烘焙教室,老师拥有“扎实的理论基础➕丰富的实战经验”。创立3年以来以严谨的教学风格和特色的课程内容获得了学生的一致好评。
【办学理念】
助力烘焙创业者,爱好者更加科学的完成从业余到专业的创业进阶之路。