青岛韩式裱花高级培训班

【教学服务】

【课程介绍】

韩式裱花课是在奶油裱花基础上，用料更为健康、质感更加逼真高级的裱花形式。从基础细节讲解到全方位实操练习，旨在为学员提供更加立体的教学课程，课程由业内知名裱花专家开发设计，教学产品紧贴市场主流审美，具有相当强劲的市场竞争力，通过短时间的学习练习，能够让学员正确掌握多款花形的裱制技巧；本课程对私房蛋糕从业者的店铺升级，产品优化具有很强的针对性和必要性。

【课程内容】

一、

1.色彩的理论讲解

2.调色原理

3.色彩的搭配技巧

4.豆沙品牌及状态讲解

5.裱制工具的认识

6.豆沙霜的制作方法

7.豆沙多肉的裱制手法

（珍珠吊兰、仙人掌、吉娃莲、观音莲）

8.蛋糕的抹面、手法讲解

9.花盆蛋糕的组装

二、

1.混色调色的手法讲解

2.不同花型的混色装袋讲解

3.花瓣的时钟裱制讲解

4.花型练习：芍药、芍药花苞、澳梅、庭院玫瑰、叶子

5.蛋糕的抹面手法讲解

6.半月型蛋糕的组装

三、

1.蛋糕配饰小素材的制作

2.花型练习：牡丹、鼠尾草、寒丁子、瑞香花、蔷薇花苞

3.异形蛋糕的抹面手法讲解

4.异形蛋糕的组装

四、

1.花枝藤条的制作

2.花型练习：奥斯汀玫瑰、迷你玫瑰、小雏菊、虞美人

3.蛋糕抹面的手法讲解

4.花环蛋糕的组装

五、

1.花型练习：大丽花、绣球、银莲花、水仙、树莓、木槿花

2.蛋糕的抹面手法讲解

3.对称型蛋糕的组装

六、

1.花型练习：山茶花、紫罗兰、玫瑰、马蹄莲、蓝莓果

2.蛋糕抹面的手法讲解

3.花篮蛋糕的组装

七、

1.花型练习：毛茛、百日红、铃兰、蓝饰带、飞燕草

2.蛋糕抹面的手法讲解

3.蛋糕胚的制作

4.蛋糕组装

【教学现场】

【关于我们】

国民烘焙国际学院创立于2015年，是集烘焙产品研发、烘焙技能培训、烘焙技术指导等为一体的综合性技能培训机构。学院始终牢记 “传承匠心精神  秉承师者之心  塑造授业典范”的教育理念，一切以学员为中心，一手抓授课质量，一手抓培训服务，力求每一位学员在舒心快乐的氛围中学有所成。

学院配备了国内外先进的设备设施，汇集了业界优秀师资，拥有行业内前沿的制作技术与设计理念，完善而专业的教学系统，将专业烘焙与美学艺术相融合。在面包烘焙、法式西点、韩式裱花、翻糖甜品台、网红流行、奶油特色裱花、中式酥点、巧克力糖果、国外经典甜品、日韩流行元素、奶茶饮品等课程方面打造了富有专业性、系统性、艺术性和国际性的精品课程。

与众多国内外专业院校及商业机构建立了良好的合作关系，在教学质量、创业指导、就业推荐，艺术品鉴等众多方面均与国际标准同步。

2019年与“曹继桐烘焙艺术馆”达成技术研发合作伙伴，在产品技术研发与产品更新上紧跟市场潮流，是业内极具竞争力的烘焙培训学院。

学院为来自于全国各地的烘焙从业者、烘焙创业者、烘焙爱好者们打造一个优质舒心多元化的学习、交流平台。为建设具有影响力的烘焙大学，打造中国式烘焙文化，提高全民共享烘焙品质生活为己任而砥砺前行！

【学校讲师】

【地理位置】

国民烘焙学院拥有得天独厚的环境优势，坐落于美丽的青岛黄金西海岸，面朝黄海湾星光岛，风景秀丽、气候宜人，是天然的避暑度假区，更是新兴的影视产业区，学员求学之余尽可领略北方的海滨风情和影视文化，面朝大海，四季花开！

【学校环境】

【学校特色】

·联合国内外名师，为学员量身定制精品课程，小班授课，一对一指导；

·上课使用先进专业设备、中高端进口原材料、原版工器具与模具；

·技术更新与全球同步，毕业学员终身免费获取更新配方；

·贴心客服，入学前、学习中到毕业后全程暖心服务；

·面朝大海，景色优美，拥有得天独厚的环境优势，为外地学员提供酒店式住宿环境；

·专业老师实时在线为毕业学员提供答疑解惑；

·烘焙产业链资源共享，为学员提供就业指导、创业扶持；