重庆面包欧包专业培训课程

【课程介绍】

欧式面包培训起源于古代欧洲世纪，充满异国风味，一般用各种谷物、坚果和种子作为面团材料。谷物富含氨基酸、膳食纤维和矿物质，有助于改善新陈代谢，而坚果和种子富含不饱和脂肪，有益健康。欧洲面包起源于古代欧洲世纪，充满异国风味，一般用各种谷物、坚果和种子作为面团材料。谷物富含氨基酸、膳食纤维和矿物质，有助于改善新陈代谢，而坚果和种子富含不饱和脂肪，有益健康。

【培训内容】

包括台式甜面类、餐包类、吐司类、三明治类、排包、切片面包类、丹麦类（可颂）、欧式面包类的制作与制作面包时常用的馅料与装饰酱类，设备工具知识，门店创业经营管理知识

【课程设置】

培训时间： 学习时间1-3周左右，视个人情况而定。循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续免费学习

上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。 

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

【师资力量】

王海伦

中国安琪杯面包大赛面包组个人二等奖、团体三等奖

浙江金面包杯大赛个人杰出大奖。

擅长课程：欧式、法式面包、调理面包、丹麦开酥面包

王老师擅长各类甜面包，法欧包制作，及大型艺术面包制作，多次带领团队，制作的产品在各类大型烘焙展览会展示，在多家烘焙连锁店担任技术研发总监，兼职多家烘焙原料公司担任技术顾问与研发。

王老师对于甜面包的烘焙可谓是立志宜思真品格，读书须尽苦功夫，成就了他现在在面包烘焙界不可动摇的地位，面包看似简单，做好、做精却难，王老师将钻研的这股劲，投入到了教学之中，因为他想让这份热情与用心，一直传递下去。

【培训对象】

无需经验，零基础即可学习，针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点烘焙面学特色。

【培训目标】

扎实掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新及创造力。培养其掌握烘焙坊营销理念，懂得线上线下结合运作的出色创业者

【教学特色】

1.实践为主，理论为辅的实用型人才培养计划。

2.免费进修，**任何课程终身都可以不限次数的免费到校复修，**学员所学所用与市场同步。**课程与时代同步。

3.优嘉烘焙作为重庆专业烘焙人才培训地，为众多学员提供“学习咨询+学习规划+课程申请+就业指导+创业指导+未来规划”一体化服务，为学生从进入行业学习到就业至自主创业长远规划无后顾之忧,我们对行业负责，更对学员负责，言传身教，身体力行，只做高效有序的良心培训。

【教学**】

1.小班教学，，确保每一位学员掌握所学

2.优嘉烘焙已和业内多家知名企业及门店签订就业协议，学员100 %提供推荐就业服务，学员可终生返校进修；

3.优嘉是全国较早支持微信低风险创业的蛋糕培训品牌，多年的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保

持后续一对一扶持，让创业变成低风险

4.手把手教会新网络营销方式

5全国近1000家成功开店创业经验，手把手教会新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收；

【作品展示】

【学校环境】

学校拥有超一千平教学场地，各班均有独立教室，总价值百万设备，**教学与市场同步，**学生掌握高，中档设备熟练的操作。

【学校介绍】

优嘉烘焙,是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港优嘉烘焙培训学院,是公司在中国内地针对西式餐饮而成立的连锁烘焙培训品牌。优嘉餐饮管理有限公司在重庆、广州等地开办了优嘉（重庆）优嘉（广州）,主要培训项目有高级西点、欧式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韩式裱花，网红甜品饮品；