【课程简介】
面包,起源于公元前2000多年的埃及,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
【课程内容】
1、种面 法国老面的制作及保存方法
2、甜面包系列: 蛋黄菠萝 松松面包 芝士热狗 匈牙利面包 稻香面包 椰酱包 辫子面包 奶香片 蒜香片 蓝莓乳酪 三明治香橙乳酪面包等
3、动物造型面包 :龙猪 熊出没 大白兔
4、吐司系列: 经典原味吐司 皇后吐司
5、小吐司系列: 南瓜吐司 肉松吐司 绿野红豆吐司 蔓越莓吐司
6、丹麦系列: 手撕包 丹麦羊角 丹麦串烧 丹麦热狗 水果丹麦 丹麦千层奶排等
7、奶酪包系列: 原味奶酪包 巧克力奶酪包 奥利奥奶酪包等...及流行脏脏包
8、软欧系列 :伯爵红茶包 浓情巧克力 茶香麻薯红豆包 巧克力雷神 加州红酒蔓越莓,全麦核桃等
【课程目的】
本课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获,学习掌握烘培理论知识、面包制作、就业方面等内容。
【适合对象】
面向没有基础的初学者,有意从事此行业的,从制作工艺的学习到独立完成成品的制作,使每个学员结业时都能够“独立开业”
【颁发证书】
【教学优势】
有为蛋糕学院就业精品课程,凝聚了有为数年来总结和分析,结合就业实践经验,总结出一套久经考验、口碑甚佳的课程,理论与实践的并重,让就业者能够成功就业。
【学员风采】
【学校特点】
随着有为的不断壮大,为此,我们也特此开设了针对外地外省学员的集训班:课程内容不变的情况下,用最短的时间教会大家真真实实的技能。
【作品展示】
【学校简介】
有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州首家时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程。
【教学环境】
学员点评
100%满意度
扬州有为蛋糕培训培训中心
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
沈*东
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教的很好,讲的很细,学生学的很有激情
2020-08-01