石家庄26天高端私房蛋糕烘焙创业培训课程

【课程简介】

私房工作室，初期订单以生日蛋糕+下午茶甜品为主。

生日蛋糕，一是利润比烘焙产品大很多；第二是可提做好准备工作，有订单能快速制作完成。下午茶甜品可提前做出来半成品，接单后装饰完成即可迅速出单。在有一定顾客基数后，再加上烘焙类产品，主要做预定单为主。烘焙面包产品当日吃口感好，放的时间越来，水份越少，口感会变粗糙，不易售卖。

26天高端私房=生日蛋糕+慕斯蛋糕+烘焙产品

【学习内容】

生日蛋糕+慕斯蛋糕+烘焙产品

【学习**】

一期学不好，下期继续学

【新品进修】

两个月一期公开课免费参加学习

【采购资源】

提供设备、材料、包装供货商信息

【创业扶持】

提供创业所需经营管理资料供参考

【课程安排】

第1-6天 高端甜品

网红私房烘焙

甜品专业知识

第7-22天 裱花蛋糕基础

理论知识+实践操作 

奶油打发和花边操作技巧

奶油打发、抹胚及调色

裱花蛋糕实践操作

裱花蛋糕造型实践操作 

第23-26天 动物淡奶油+戚风蛋糕胚

动物淡奶油蛋糕

【预定费用】

7500元（福利截止4月30日）

【预定福利】

裱花1本，高端私房1本，赠300元的服装工具1套

【住宿费用】

18元/天（空调饮水机冰箱淋浴等）

【老师介绍】

张雪老师

擅长烘焙面包、常温蛋糕、法式西点、翻糖蛋糕、饮品/港甜

李彩玲

擅长裱花蛋糕、法式西点

杨玉莹

擅长烘焙面包、常温蛋糕、法式西点、韩式裱花

李春蕊

擅长裱蛋糕、法式西点、饮品/港甜、韩裱裱花

【上课现场】

【学校简介】

河北石家庄欧乐焙餐饮管理有限公司是一家以西点甜品技术研发及推广为主的餐饮管理公司,总部地址位于省会石家庄市。公司经营有督饮管理、企业形象策划、企业管理咨询、餐饮技术研发及推广、相关配套设备的批发零售等多种项目。

【办学规模】

欧乐焙紧随时代脚步，主创大中小型店面经营、微店网络经营、窗口式经营、摊位式经营、商超代销式等经营方式，为大众创业提供技术管理等方面的支持。无论你是下岗待业还是在职白领,又或是在校大学生,在家宝妈,统统可以加入欧乐焙督饮培训这个大家庭,一起学习新式蛋糕、西点烘焙、港式甜品、炸鸡汉堡、三明治披萨、西式简餐等专业技术。

【作品展示】

【学校环境】