【课程简介】
小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。
【课程简介】
第 一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧
2.讲解品牌定位
3.店面运营技巧
第 一课时:基本功
1.教材资料讲解
2.教授小笼包制作过程基本功
第二课时:小笼包制作技术
1.教授学员和面
2.小笼包调味料的选择及特性讲解
第三课时:小笼包成品制作
1.教授学员揉面,和面制作
2.教授小笼包技术成品制作
第四课时:设备采购和开店秘籍
1.开具没备原材料清单
2.讲解购买渠道及开店秘籍,办理学员结业
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导
2. 材料的采购
3. 开店前期准备
4. 开店中开市、起市、收档
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核
【培训特点】
学校+实体店双培训模式,不限时间,学会为止
【招生对象】
零基础和想创业开店的学员
【作品展示】
【课程**】
1、提供千家成功店铺供您参考。
2、海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3、职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4、**特色,**竞争力,**同行无法模仿
【教学目标】
不断的突破创新,力争做行业标杆。
【师资力量】
叶伟
曾任四海一家主厨
、现任博优餐饮中餐高级教师
从事中餐行业十余年、中国烹饪协会会员、曾获中国厨神金鼎奖曾获中国名厨金勺奖
曾获"五马杯"热菜银牌、文化主题饭店国 家级评审员、西式面点大师。擅长:各大菜系制作、西式面点、特色小吃
李明星
中式烹调师、创业开店导师从业10年
先后在北上广深、杭州、武汉从事餐饮创业扶持工作,帮助了1000多名学员成功开店,曾任永和厨师长、海底捞运营督导、精通中式早餐、时尚饮品等技术,现为博优餐饮培训中心创业开店、餐饮培训导师!
【教学优势】
1、全套技术培训,无捆绑
所有技术流程全部教学,原材料、设备清单全部发放当地市场均可购买,拒绝原料捆绑销售、决绝二次收费。
2、开店指导、技术升级
学员学成后,提供开店全程指导及名师带店服务,终身享受免费技术和指导
3、无二次收费
由湖北博优培训后,为学员提供一次性收费,帮助开店学员实现创业梦想!
4、首创学校+实体店双培训模式
学校和实体店双培训模式的餐饮培训中心,学情景教学实战演练,实体店强化店铺经营技巧,技术加开店全掌握。
5、口味正宗+实体店自带高人气
湖北博优餐饮拥有直营店 100 多家,店店经营良好二合作品牌店近万家,都可安排学员进行实习操作
6、强大师资+开店无后顾之优
湖北博优10年餐饮培训经验,拥有开店经验的中式烹调师50多名,手把手教学,传授开店技巧,经营方法,管理理念
【教学模式】
学校+实体店双培训模式
【学校环境】
【学校优势】
1、首创学习啊+实体店双培训模式
2、口味正宗+实体店自带高人气
3、强大师资+开店无后顾之忧
4、全套技术培训,无捆绑
5、开店指导、技术升级
6、无二次收费
【学校简介】
湖北博优餐饮服务有限公司简称博优餐饮,是一家以全国小吃技术研究、小吃技术培训、特色餐饮培训,特色餐饮培训为主体服务的专业餐饮管理公司。博优技术培训涉及名优小吃、早餐面点、休闲饮品、特色烧烤、精品卤菜,技术团队多次出任永和大王等国内一线餐饮品牌的技术指导。
【学校荣誉】