【课程简介】
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。
尚味佳重庆小面延续重庆面食精华,麻辣特色,味道巴适。欢迎先品尝后学习,觉得满意再付款。
【培训内容】
1、高汤的制作;
2、香料搭配;
3、原材料识别及加工;
4、腌制码味制作方法;
5、秘制调料配制;
6、成本核算。
【名厨介绍】
王老师 擅长面条(重庆小面、顶味牛肉面)。
【培训过程】
1、师傅讲解重庆小面制作的理论知识;
2、手把手示范制作重庆小面;
3、学员亲手操作制作重庆小面;
4、实体店对口见习。
【教学**】
1、全新第三代天然配方
无添加,天然香料!味道更好更健康!
2、配方全教
传授技术全部秘制配方,不控材料,不控配方!
3、食宿全包
学习期间,食宿全包,为您解决学习期间的饮食和住宿问题!
4、不限时间
不限学习时间,学会为止,满意后再毕业!
5、一人交费两人学
交一人学费可两人来学!学两项送两项,学三项送三项!
6、后续支持
五年内技术升级和终身技术咨询,随时为您服务!
【学员作品】
【关于我们】
重庆尚味佳餐饮管理有限公司创建于2012年,今天,遍布全球30多万的学员,正将这个传奇带入更深远的未来。
你的传奇,将从这里开始!经过多年时间的沉淀,已经是中国餐饮培训行业一 流的领 导者。
公司致力于餐饮技术研发与整合,为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。
公司目前有30多人,在重庆有专业的餐饮培训基地。
公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的成绩,为餐饮创业者提供优质的服务,并得到了客户的认可。同时,多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队,能切实帮助客户学到真技术,助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。
【学校环境】