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重庆尚味佳餐饮培训中心
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【课程简介】
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
尚味佳酸辣粉培训延续地道川味酸辣粉技术，传授学员真实酸辣粉技术。
【培训内容】
1、学习大骨煲汤，调汤底口味。
2、学习油炸花生米。
3、学习酸辣粉辣椒红油做法。
4、学习酸辣粉果子油做法。
5、学习酸辣粉秘制肉酱做法。
6、学习烧水，配料烫粉上桌。
7、学习原料设备的采购和存放等知识。
【培训过程】
1、师傅讲解酸辣粉制作的理论知识
2、手把手示范制作酸辣粉
3、学员亲手操作制作酸辣粉
4、实体店对口见习
【名厨介绍】
陈老师 擅长面食、火盆烧烤。
【解决方案】
为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。
1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。
2、采用小班制手把手教学。
3、为**教学质量，每月我们仅招收50名学员。
4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。
5、免费提供实体店实习机会，会学会做会用。
6、免食宿费用，一次性收费无任何额外费用。
不论你到哪里学，务必先品尝，你不会做，会吃嘛，什么都能吹牛，吃的绝 对骗不了的。
【关于我们】
重庆尚味佳餐饮管理有限公司创建于2012年，今天，遍布全球30多万的学员，正将这个传奇带入更深远的未来。
你的传奇，将从这里开始！经过多年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业一 流的领 导者。
公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。
公司目前有30多人，在重庆有专业的餐饮培训基地。
公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的成绩，为餐饮创业者提供优质的服务，并得到了客户的认可。同时，多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队，能切实帮助客户学到真技术，助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。
【教学环境】
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