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上海德志厨艺美食培训中心
上海德志厨艺美食培训中心隶属于(上海德志餐饮管理有限公司)是一家集餐饮研发培训、联盟、咨询与策划服务,为一体的综合餐饮连锁企业。有多名全职经验丰富组成的饮食专家,能让每位想创业者,学到时尚和正宗的健康食品小吃。德志餐饮公司不断研发“味打天下”系列的秘方和配料,确保客户能够有效的保持“味道正宗”的地位。
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【学习对象】
面向没有基础的初学者,从面包糕点制作的基础知识到能独立制作。
【学习内容】
(1)讲授面包的表面装饰及各种馅料;菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包等等30余种面包。
(2)戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃等20余种。
【学习方式】
循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由
老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
4.学期及学费:学习30天,学费2580元,一期学不会,下期免学费再学.
5.食宿安排:学校免费提供宿舍,吃自理。
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