【课程内容】
一、理论教学
1.食材选择-好食材,方能做出好产品;
2.食材及烹饪/制作器材准备-欲善其事,必利其器;
3.依据秘方,进行烹饪/制作演示-经过验证的配方,才有市场竞争力;
4.具体细节讲解,调整优化秘笈传授。
二、实操:
1.由美味传提供原材料,老师旁边检查指导;
2.亲身操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
【课程优势】
1.口味技术正宗:技术配方都是经过200次以上不断研制而成,确保口味正技术好;
2.近500人专业教师团队、多年资深老师高达数十人、教学水平高;
3.我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业;
4.所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务。
【学校环境】
【师资力量】
罗刚毅
简介:
美味传资深的早点、面食、特色小食研发专家,专 供不同种类的早点、特色小食及特色粉面,教学方式受学员的喜爱。
擅长项目:
早点:茶叶蛋、广东肠粉、鲜汁大肉包、无巩油条、营养粥、吉祥饱蚀等。
面食:原味汤粉、五谷鱼粉、兰州拉面、牛肉面、牛杂面等。
特色小食:西安凉皮、重庆酸辣粉、鸭血粉丝汤、长沙臭豆腐等。
【学员风采】
【行业前景】
未来,资本加码中国餐饮业将成为大趋势,这些年开店成本增长迅速,餐饮企业确实压力徒增,而且资本愿意把钱投给超人气的餐饮店,证券资本化后推出获得超额回报。同时,商业地产也将对具有强引流能力的餐厅大开方便之门,甚至为了它们改变合作方式。