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西安典秦餐饮管理培训学校
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【课程简介】
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直深受广大食客们热捧，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”。
【培训内容】
1、学习原料及香料的特点及作用。
2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3、猪蹄的腌制，以及加工处理。
4、调味料、调味酱的配制方法。
5、不同口味烤猪蹄方式的学习。
【作品展示】
【教学优势】
典秦除了传授技术外，还为您免费提供如下学习及服务：
1、店面如何选址？选择店面注意事项？
2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。
3、开餐饮店需要办理哪些手续？如何办理及流程？
4、如何招募、学习、管理店员？经营管理模式？如何管理财务？
5、经营过程中如何提升店面日流水？收支平衡点？怎样达到利润最 大化？
6、餐饮店老板务必注意的致命错误？
7、外卖经营技巧。
【学员风采】
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