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西安典秦餐饮管理培训学校
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【课程简介】
烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。
【培训内容】
1、羊腿，加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学。
2、 羊腿处理手法;去腥等。
3. 秘制酱料酱汁调配制作与保存。
4. 制作用具，设备操作使用学习。
5. 羊腿的腌制技巧和手法。
6. 火候控制和时间控制。
7. 成品保存方法，切割使用。
【作品展示】
【郑重**】
一、手把手教，不限时间，，学会为止
二、一次性收费，后期绝不收取任何费用
三、制作工艺全部教授，核心配方毫无保留传授
四、免费售后服务，让您后顾无忧
五、技术升级第 一时间给老学员免费更新
【师资力量】
垒师傅
11年教龄，烧烤类教学
主攻方向：荤素全系烧烤，烤面筋，韩式烤肉，日式烤肉等
教育背景：毕业于山东蓝翔技师学院
【开店服务】
典秦除了传授技术外，还为您免费提供如下学习及服务：
1、店面如何选址？选择店面注意事项？
2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。
3、开餐饮店需要办理哪些手续？如何办理及流程？
4、如何招募、学习、管理店员？经营管理模式？如何管理财务？
5、经营过程中如何提升店面日流水？收支平衡点？怎样达到利润最 大化？
6、餐饮店老板务必注意的致命错误？
7、外卖经营技巧。
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