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当前位置 : 好学校 临沂面点师 临沂飘飘香专业小吃培训学校 课程正文
临沂飘飘香专业小吃培训学校
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【课程背景】
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。
【课程内容】
1.牙签肉的系统讲述
2.牙签肉原料的选购
3.牙签肉食材的预加工
4.牙签肉加工的基本标准
5.牙签肉加工的工艺步骤
6.牙签肉经营定价原则
7.系列调味品及原料的货源渠道
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
【学习时间】
不限制学习时间，，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定
【教学安排】
——实际操作：
1.专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩
2.学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导
3.学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见
4.后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格
——教学流程：
1.专业老师实战示范，讲解技术
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识
3.各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握
4.讲解原料采购、存放、保鲜技术
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
6.免费传授开店技巧与经营方法等；
【学习现场】
【关于我们】
飘飘香餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立：福州、广州、深圳、上海、杭州、南京、苏州、武汉、郑州、合肥、福建、济南、北京，长沙、宿州十五大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1000余人，总部办公面积10000余平方，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为飘飘香旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
多年来，企业连续获得“守合同重信用企业”、“创业基地”、“消费者满意单位”、“中国具有投资价值的连锁品牌”、“信赖连锁企业”、“中国具有投资价值的连锁品牌”、蝉联第六届与第七届厨师大赛等殊荣。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。
【学校环境】
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