【课程内容】
1.香料选择和辨认
2.核心香料配方配置
3.高汤熬制技术。
卤水制作技术
5.鲜鹅腌制处理。
6.卤鹅保鲜、护色。
7.鹅的卤制核心技术及时间把握
【教学安排】
免费品尝、满意在学,签合同、领配方资料,一人一灶,亲自操作,学会为止
【学习时间】
随到随学、不限时、*学会、一般7天出师(不要怕耽误时间,技术掌握好了,味道经考核达标了,您开店才有把握,投资才没有风险)
【培训费用】
2人学习1人可免单,学二送二,学三送三
【教学优势】
1、技术全部教、配方不保留、包吃住、5年内免费技术升级
2、所有配方无添加,**菜品健康、美味、绿色
3、学习设施完善,配套完整,场地宽广,一人一灶,单独宿舍,学员最多,学会为止
【教学现场】
【师资力量】
刘老师:高级培训师,培训讲师
擅长:特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、烧烤系列、特色龙虾系列等
【我们**】
1.技术全部教、配方全部教
2.吃住全部包、人人要实操
3.味道不满意,你不走
4.配方没掌握,你不走
5.开店没把握,继续学
6.经营遇难关,我们帮
【师生风采】
【学校简介】
厨之佳餐饮培训中心隶属于重庆厨之佳餐饮管理有限公司,自主研发并升级上项川渝知名小吃项目,拥有超60人的研发团队
和特级烹饪培训师,在川渝有总面积超过5000平米的大型综合培训基地,为学员提供一人- 灶的实操设备及-人- -床的舒适寝
室,年培训厨艺学员10000+ ,成功开店率> 90%.