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杭州日式面包体验课

授课方式 :面授1课时小班走读常年招生

上课时段：

其他

上课校区：

杭州西湖校区

¥100.00

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杭州星曜堂国际厨艺学院

认证等级V2

信誉良好，可安心报读

杭州星曜堂国际厨艺学院

已获好学校V2信誉等级认证

83信誉值

V1(60-80)基础信誉积累，可放心报读
V2(81-90)良好信誉积累，可持续信赖
V3(91-100)充分信誉积累，推荐报读

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2022.06.23 张*士 132*****733 咨询了开课校区

2022.06.22 张*士 159*****326 咨询了上课时段

2022.05.31 梁*梁 188*****998 咨询了周边交通

2022.05.26 蔡*士 131*****624 咨询了授课师资

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2022.04.10 崔*爽 155*****370 咨询了周边交通

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杭州日式面包体验课

【课程内容】

1、从面粉开始，了解面包的原理和制作要领。

2、学习直接法、中种法等各具特色的发酵方式，并学习如何计算中种面团。

3、面团打面、发酵、整形、烘烤各阶段状态判断。

4、面团在不同因素下所呈现不同状态及把控调节。

5、面包内陷制作方法。

【作品展示】

【基地分布】

星曜堂致力成为国内领先的美食创业基地，拥有法国雷诺特国际厨艺学院联合招生授权、英国SQUIRESKITCHEN国际学校官方合作授权，同时作为中国饭店协会酒店星厨委实训基地、上海市现代食品职业技能培训中心联合办学基地、浙江工商大学（旅游与城市规划学院）教学与科研实践基地、浙江交通职业技术学院（航空学院空乘专业）教学实训基地。

【公司环境】