【课程亮点】
全套技术,零基础教学,一对一指导。
【课程简介】
川味面18种臊子:杂酱面、豌豆面、素椒面、红烧牛肉、红烧肥肠面、红烧排骨面、泡椒鸡杂面、渣渣面、姜鸭面、番茄牛腩面、甜水面、香菇滑鸡面、三鲜面、勾魂面、担担面、酸菜肉丝面、凉面、宜宾燃面(可把里面的面条换成米线,米粉,抄手,饺子、酸辣粉等)。
【课程内容】
1、秘制红油的熬制方法;
2、高汤的熬制方法;
3、花生米的炒制流程;
4、复制酱油的制作;
5、混合油的制作流程;
6、姜蒜水的制作流程;
7、怎么打碗底调料等等。
8.18种臊子的制作。里面的各种臊子还可以做成套饭这些,所以这个项目是个一同百通的项目。
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,*学会为止,不限制学习时间,我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。
【课程学习】
一、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
二、示范讲解:
1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【适合对象】
适合对川味面条感兴趣,想开川味面馆的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
【学员作品】
【教学环境】
【学校简介】
四川诚飞餐饮管理有限公司,简称(诚飞餐饮),以培训特色餐饮美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。
我中心可先实地考察,满意后再学习,名师手把手做理论和实践相结合,让您亲自实践操作!公司师资力量雄厚,真诚教学,毫无保留任何技术。学习环境优雅,我们将做到包吃包住,学会为止,让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功。
我中心培训的项目适合在全国各地经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人,把握创业机会,选择一个好的项目,改变您一生的命运,致富您的家庭。
郑重**!一次性收费,后续无任何费用!
【教学现场】
【办学优势】
1、诚飞是最 大的小吃培训机构:主要有:早餐面点系列,中餐火锅冒菜系列,甜品奶茶系列,四川特色小吃系列,西点休闲系列,全国名小吃系列,品类齐全,学员可实地考察,满意后再签约学习!
2、公司现在规模达1000余平方,拥有独立的办公室、学员宿舍及20多间操作室,学习与实践同步,让你真正学到技术。
3、公司是专业的餐饮培训机构,证照齐全,请广大学员放心选择。餐饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点,是创业者的敲门砖,试金石。
4、一对一教学,一人一灶操作,味道正宗,符合学员当地食客口味,创业无忧。学员可先考察参观,也可以亲自品尝,满意后再学习,让学员学到正宗四川口味餐饮技术。
5、名师手把手教学,直到学员学会为止;一次性收费,中途不收取任何费用,不限学习时间,学员亲自实践操作,独 家烹饪配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从零厨房经验成为烹饪大厨。
6、我们具有多年的教学经验,不光有过硬的技术教给学员,也教授学员经营的实际经验,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术上的问题。
7、在学习期间,免费提供食宿、材料,无额外费用,环境安全卫生,让所有学员住得舒适,学得放心。
8、师资力量最雄厚,所有的师傅都拥有高级厨师职称,从业十年以上,有开店经验的。
9、十余年的烹饪技术沉淀,学员遍布全国,建立了良好的口碑和品牌形象,学员终身享受技术升级和经营战略指导,提高核心竞争力。