【招生对象】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【教学优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、会。
【课程优势】
1、随到随学
2、不限实操次数
3、可以免费试吃
4、配方全教
5、免费技术升级
6、包材料会
【办学师资】
杨老师
广西桂平人
擅长烧腊熟食类项目。全国烹饪工艺与营养专业规划教材《冷菜与冷拼制作技术》作者之一
【办学特色】
1、“理论为辅,实操为主”老师手把手教学,学员亲自动手实操
2、“一人报名,两人可学”中途不收取任何费用
3、食材全包,不收取任何材料费
4、随到随学,不限学习时间,学会为止
【教学现场】
【课程内容】
脆皮烤鸭培训要点:
一、三种烤鸭培训:广式烤鸭、北京片皮鸭、玻璃烤鸭。
二、枣红色皮水、金黄色皮水制作及使用方法。
三、内腔酱、五香盐等配料的制作及使用方法。
四、烤鸭的完整制作流程。
1、学习鸭子的前期处理。
2、学习鸭子冲气、-上皮水。
3、学习鸭子腌料的配方。
4、学习腌制鸭子。
5、学习烤炉的使用。
6、学习火候的控制。
7、学习烤鸭过程的各种处理。
8、学习砍鸭子的刀法。
9、学习拼盘方法。
【学校荣誉】
【教材特点】
配方详细,精确到克
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学校环境】
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05