7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 南宁烧腊 柳州红松叶职业培训学校 课程正文
柳州红松叶职业培训学校
认证等级
柳州红松叶职业培训学校
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
学员点评
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
【项目介绍】
琵琶鸭又称板鸭，是一道色香味俱全的名肴，因外形酷似琵琶，俗称“琵琶鸭”，以其色泽红艳，皮酥脆甘香入味均匀为独特，深受广大食客欢迎。
【培训内容】
1、选料与处理的方法。
2、配料与腌制的配方比例。
3、整形琵琶型状。
3、缝合晾晒操作和时间。
4、胚挂炉火候的控制。
5、烤制的具体操作流程。
6、食用前加工过程。
7、装盘时拼形解说。
8、学习熬制酱料制作。
【项目展示】
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学，包材料、教会。
【适合人群】
不想打工准备创业者，年龄18岁以上70岁以下。
【课程亮点】
随到随学，不限实操次数，可以免费试吃，配方全教，免费技术升级，包材料，教会
【办学师资】
郑老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年
杨老师
广西桂平人擅长烧腊熟食类项目全国烹饪工艺与营养专业规划教材《冷菜与冷拼制作技术》作者之一
【学校环境】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司，本公司创立于2005年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中，餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的，掌握专业美食做法和开店经营管理知识，将是未来最基本的开店专业。
【荣誉展示】
【学员风采】
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城烧腊学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
还可以，但是一个老师学几组学生，有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05