【招生对象】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【办学特色】
1、“理论为辅,实操为主”老师手把手教学,学员亲自动手实操
2、“一人报名,两人可学”中途不收取任何费用
3、食材全包,不收取任何材料费
4、随到随学,不限学习时间,学会为止
【教学现场】
【学习**】
1、,学会为止
2、学成之后老师免费指导技术问题
3、技术配方百分百传授,无任何保留
【办学师资】
李老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目教学严谨、注重卖相和味道
郑老师
广西柳州人擅长中式烹饪技术、白案类项目曾任椿记烧鹅主厨,三年曾任顺丰国宴主厨五年
【教学优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、会。
【学校荣誉】
【课程内容】
红松叶卤肉卤菜培训内容
卤肉卤菜培训要点:
一、卤水的制作和保存方法。
二、卤肉卤制方法。
三、卤味品种包括:卤猪头、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤鸭翅、卤鸡腿、卤鸡脚、卤猪肉、卤肥肠、卤猪
肚、卤牛肉、卤猪舌、卤横肝、卤猪尾、卤猪排等。
1、原材料的认识及作用。
2、食材的的前期准备工作及处理过程。
3、卤水的制作方法及配料。
4、卤肉的卤制过程及方法。
5、卤味的完成及制作要领。
6、卤肉卤汤的存放和注意事项。
7、开店选址的技巧及后期销售培训。
【学校环境】
【教材特点】
配方详细,精确到克
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【作品展示】
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05