【项目介绍】
沙县蒸饺,在全国各地的名声很响,几乎成了沙县小吃店的招牌。吸引人的是它的个头非常小,沙县人一般称它为“老鼠饺”,饺子形状小巧,刚好一口一个。
【培训内容】
1、馅料制作:重点学习掌握调配比例,方法等知识。
2、包蒸饺:重点学习蒸饺的包法、技巧等知识。
3、辣椒酱制作:学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作蒸饺专用辣椒酱(此配料适合喜欢吃辣的朋友)。
4、蒸蒸饺:重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。
【项目展示】
【培训优势】
十几年制作经验老师手把手教学,包材料、教会。
【适合人群】
不想打工准备创业者,年龄18岁以上70岁以下。
【课程亮点】
随到随学,不限实操次数,可以免费试吃,配方全教,免费技术升级,包材料,教会
【学员风采】
【师资力量】
柳州市红松叶职业培训学校创立于2005年,作为一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮培训学校,我们对老师的要求极为严格!
一、技术经验。学校对每一位老师至少有十几年的制作经验,这样技术更加精湛、味道把握更精准、细节把控更到位!
二、经营经验。每位老师至少在实体店、酒店做主厨至少3年以上经验。这样对于店面营销、管理、采购、宣传等才有更加精准的指导。
三、都是广西人。学校不仅要求每位老师都在广西工作,而且都是广西人,这样对于广西各个地方人的口味喜好、消费习惯才有更精准的把握,从而更有针对性的指导。
【教学现场】
【学校简介】
红松叶小吃培训隶属于柳州市红松叶餐饮管理有限公司,本公司创立于2005年,是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
在未来的美食行业中,餐饮店将会成为消费者的消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食做法和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店专业。
【学校环境】
学员点评
100%满意度
柳州红松叶职业培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
赵*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
还可以,但是一个老师学几组学生,有点不完全懂。还是有待提高这个教学水平。
2022-03-05