【西餐全能班专业优势】
1、专业的培训教师
具有多年的行业经验,酒店高端餐饮经验熟悉国内外流行菜肴及欧陆传统菜肴。
2、专业的设施设备
从四眼灶-明火灶烤箱冰箱发酵箱低温机专业设备。
3、专业教学大纲及教案
通过教学大纲的导入,教学的菜品从简到难,让学员能学会,学懂,学通,掌握每个产品。
4、专业的教学环境
根据学员年龄的不同,我们因材施教,具有1对1的教学环节,让每个学员都能学会运用。
【培养目标】
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
【推荐就业】
报读西餐创业班的学生,学校为其提供五重就业帮扶、四项就业指导,同时合格毕业生毕业即可在学校推荐下,到西餐厅、酒店就业。并可胜任西餐厅、酒楼等相关餐饮工作岗位。
【课程设置】
基础教学:
基本功、西餐理论、色拉
菜品提升:
西餐汤类、意面类
技能强化:
理论+菜品+实训
技能拓展:
特色的西餐菜品
【教学现场】
【机构介绍】
西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会**局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校,同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安,学校环境优美,交通便利,教学设施良好,制度健全,管理科学,是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
学校采用半军事化管理模式,开放体验式教学。重视学生技能培养,为学生提供更多的学习实践机会;同时,抓好学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
好老师培养好学生,好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工学校立足中国,怀抱世界,不断融合创新,与时俱进,紧密结合市场,开设灵活多变的长、短期专业,满足不同人群的多种需求。
【机构环境】