重庆馒头技术一对一培训课程

【课程简介】

馒头”是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史,之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方,甚至是全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。在中国,zui能出名的馒头当属天津的狗不理馒头和长沙的德园馒头,名满天下、香传百里。馒头历史悠长,独具特色!馒头不断的发展,到今天,已发展到十类近百个品种,同时还相应地组成了不同档次的馒头宴席,一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。

【前景分析】

在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对食物的要求是越来越高,不仅对口味要求越来越高，同时对食物的营养追求也愈来愈高,而在这个快速餐饮的过程中, 传统食品更加受到人们的关注和喜爱，比如馒头、烧麦等传统食品。在现在，各种馒头、馒头店铺、平平不断兴起,经营火爆,盈利不菲!并且馒头深厚的文化底蕴,在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置.其实zui具传统风味的中华特色美食,深受百姓喜爱，百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中zui火爆的项目。并且一年四季都热卖,收益稳定,很适合广投资者。

【项目优势】

传统食品在人们心目中的份量越来越大,特制馒头营养健康、适合国人和口味和身体需求,适合国人的饮食习惯,这是快捷的生活方式,将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购,这是馒头专卖店存在和发展的必然性。

新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;第四:健康、方便、实惠、快捷，卫生、安全，馒头专卖店为人们快速营养的解决日常饮食提供新的选择,是馒头店具有普遍适应性的关健因素。

小投资、大回报、简单上手、持续经营、普遍适应,馒头专卖店轻松经营是必然。

技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是馒头专店产品优势的体现。

需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、 需求持续、发展空间大是竞争力的体现。

【培训种类】

肉馅馒头、牛肉馅馒头、菜肉包、菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷

【学习内容】

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;

鲜肉大包制作技术;

钙骨汤包制作技术;

灌汤包制作技术;

酱肉包、海鲜包制作技术; .

雪菜包、豆沙包制作技术;

馒头、花卷制作技术.

原料采购、存放、保鲜技术; .

【教学优势】

专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

切实的指导店面招牌的设计

全面的指导个性化菜单设计

终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理 技术支持

重庆味帮帮集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习， 学习后三年技术免费升级；

【教学师资】

李思荣师傅

高级面点大师

人生格言：像追求艺术一样对待自己的工作

十分热爱餐饮业，在多个技术上有自己的专研技术，能把每一个产品做到极 致，在味帮帮任职多年，引领了很多新品研发项目并成功推向市场，丰富的经验让学员在创业路上更容易成功。

张小勇师傅

高级面点大师

国家高级面点师

人生格言：要做就做好

自幼热爱面点技术，对各种发面技术都炉火纯青，教学的产品都经过改良，使其来源于市场，又优于市场，既能和市场接轨，又能引领市场潮流，加入味帮帮多年，有着丰富的教学经验

【关于我们】

味帮帮集团是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮核心技术培训，小吃技术培训，餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮服务机构，自身有着强大的师资力量和优秀的研发推广实力，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质的客户服务，作为知名餐饮培训服务机构，味帮帮集团以高技术，优服务为核心理念，致力于向敢于创业，勇于拼搏的朋友提供各类超高性价比的餐饮技术，自开办以来，在重庆及全国各地都设立了分支机构，规模还在不断扩大，欢迎各位有志之士加入味帮帮参与培训学习，提供自身的技术和经营等综合实力。

公司占地两千多平方，有超大规模的培训场地和强大的师资力量，环境干净整洁大气，采用一人一进度的灵活教学模式，严格规范教学流程，让老师的经验和技术能够快速完整的传授给学员，帮助学员快速掌握核心技术，多年来受到学员的一致好评，在业界知名度很高。

【荣誉资质】

【学员风采】

【教学环境】