深圳翻糖蛋糕培训班

【课程介绍】

本课程主要针对有蛋糕裱花基础人群的技术进阶；

通过学习，我们可以清楚地认识到“花”元素应用在蛋糕的各种装饰

【适合人群】

有蛋糕裱花基础

创业/投资

兴趣爱好者

喜爱翻糖人群

【学习目标】

学习掌握翻糖蛋糕知识和操作技能

【课程内容】

翻糖基础理论知识与各类工具的使用

翻糖上色技巧，调色，色彩搭配

翻糖蛋糕蛋糕胚的制作，切割，抹面以及存储和运输

原料配方的制作，巧克力糖皮，包裹糖皮分层与夹陷，糖霜饼干的制作

翻糖皮的擀皮，覆盖手法

奢侈品翻糖蛋糕的纹理，印花，裁切

翻糖卡通公仔脸型，身材的比例

翻糖蛋糕装饰，喷枪使用，蕾丝裙边制作，多种纹理制作

【就业前景】

权威报告指出，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。目前，中国优秀西点技术人才缺乏，就业前景广阔。

烘焙师毕业后的发展方向：

1.入职知名连锁品牌：工资收入可观，生活安逸，衣食无忧。

2.自己创业开店：线上推广引流，线下获客体验，赚钱快。

3.开私房烘焙工作室：微信朋友圈推广，成本压力小，不用租房养房东。

【我们的服务】

①、终身会员制：一日学员终身会员。只要成为我们的学员，后续学习任何课程都可享有超值优惠。

②、创业扶持：提供开店指导、提供原物料/设备供应商名单

③、组织学员赴台湾学习、进修

【教学**】

零基础教学：从零到精通

高性价比：传授专业西点、烘焙技术

随到随学：循环授课

精品小班制：老师手把手指导

：10 0%会，不会免费再学

推荐就业：与名企合作，毕业轻松就业

辅助创业：实体店运营经验，提供开店指导（选址/设备/供应商/运营）

实操教学：理论+实际结合，一人一机

我们的课程，是针对市场上烘焙门店、私房的产品特点，进行的专属设计。

无论你是零基础还是技术进阶，想就业还是想创业，都能找到适合你的课程。

我们不比教学场地的大小，我们比的是专业的教学态度；

我们不炫顾问老师的国籍，我们重的是老师的技术实力；

我们不拼各地分校的数量，我们只专注于教学的质量。

【企业使命、愿景】

企业使命：

打造烘焙行业资源整合平台，为烘焙行业提供专业技术人才，为热爱烘焙的人士提供技术进阶的舞台。

企业愿景：

做有情怀、有温度、有良知的烘焙人。成为优秀的、专业的、有价值的烘焙技术服务机构！

【学员风采】

【师资力量】

宁宇

翻糖高级导师

中西式面点中级证书

P.M.E英国翻糖认证糖花证书

P.M.E英国翻糖认证高级人偶证书

P.M.E英国翻糖认证糖霜蛋糕证书

P.M.E英国翻糖大师证

深圳大中华希尔顿酒店   巧克力commis1

深圳福田香格里拉大酒店  巧克力翻糖  领班

广州琥珀东方大酒店  饼房主管

【机构简介】

焙而乐，隶属于深圳市博才烘焙技术服务有限公司，由台湾久负盛名、从业39年的烘焙大咖王元才创立。是一家专业从事烘焙技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广的公司。致力于打造烘焙行业资源整合平台，为烘焙行业提供技术人才。

公司的技术顾问团队来自于中国台湾。他们是一群有情怀、有梦想的烘焙达人。诚挚、热爱，终身只从事烘焙行业。他们技术醇熟，无论是台湾软欧包、韩式裱花、法式西点、手工巧克力、台湾伴手礼、咖啡茶饮，都能让你学到时尚前沿的烘焙产品，享受到专业团队带来的烘焙乐趣。

公司的管理团队有多年线下实体店的运营经验，了解学员在创业过程中技术上的痛点、难点，并为此针对性地设置了个性化的教学模式。小班制教学，理论与实操相结合，帮助学员顺利掌握创业必备技能（技术/管理/培训）轻松就业，成功开店，实现创业梦想。

【我们的优势】

1.技术顾问团队：来自中国台湾，从业时间超过自身年龄的1/2，技术实力强；

2.运营管理团队：创立过公司、经营过工厂、管理过门店，有丰富的经验助力学员创业。选择了我们，等于规避了50%的创业风险；

3.终身会员制：一日学员终身会员。只要成为我们的学员，后续学习任何课程都可享有超值优惠。

4.互动式小班制教学：10—12人/班，学习效果加倍不枯燥

5.教材灵活，6天即可结业：单科也可开班，课程简单高效

6.精选实战课程：兴趣+技术进阶+就业+创业，总有一款适合你

7.交通便利：地铁/公交直达，高 档商圏环境优雅舒适