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ACOOK艾厨艺DIY美食体验馆
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2015-11-29
叮叮当,叮叮当,圣诞节要来啦!喜欢12月的街头,一派节日的气氛,花钱购物都有了更多一点的理由。
圣诞节的美食许许多多,抢眼的除了那些大餐,就是五花八门的年轮蛋糕(log cake)了。
年轮蛋糕,又叫树根蛋糕、树形蛋糕,Yule Log Cake。因切开后,蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名。一般铺着各式的坚果,奶油,还有巧克力,在圣诞节时是必不可少的餐点。
相传古时圣诞前夕,家家户户都会去森林寻找树桩,把大而粗壮的树桩搬回家,放进烟囱里燃烧,烧得越久,代表来年好运越多。如今,人们为了纪念这一传统习俗,便在圣诞节制作成树桐蛋糕,为自己和家人带来美味与好运。
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