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开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。具有香、辣、嫩等特点。
利润分析：开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300。
现在有不少人已经投身于这个小成本，利润高的行业！特别适合创业初期者和想在家照顾留守老人和小孩的人！下面我们就要介绍一下赣州美女辣妈学习开心花甲的经历。
欢迎赣州美女辣妈来江西好吃香学习开心花甲技术！美女在赣州南康，她说家里公公婆婆有一个农家乐餐馆，平时她也在店里帮忙，随着孩子长大想给孩子创造一个更好的环境，这位美女辣妈就想自己在在县城开一个店，让孩子在县城读书！正好了解到开心花甲生意正火爆，于是就想学习开心花甲技术，开个小吃店！
师傅在细心的教美女做开心花甲：
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