一绝：学习小吃技术要注意什么

2016-11-10

导言：怎样才能学会学好一门小吃的制作技术呢？下面小编告诉你在学小吃技术时该注意的问题。

一、学小吃技术养成好习惯

在学小吃技术的时候，我们需要养成好习惯。跟着老师学习要做笔记，尽可能的把每一个细节都记录下来，有不明白地方，把问题记录下来，能及时请教老师的要提出来，如果不能，那稍后等老师不忙的时候请教。遇到问题，及时记录，并向老师请教。

好习惯就是从学习的时候开始，我们在经营过程会出现成本高的情况，其实这里有很多的时候就是我们自己的习惯导致的。比如水电浪费、食材浪费，水电就是水和电在无人或没有使用时，依然打开在那里，我们要做到人走水电气关闭。

二、学习小吃技术一定要有目的，有方法的学习，遇到问题主动向老师请教。师傅领进门，修行看个人，这句话就是告诉我们，老师只是领我们进入小吃行业，而学习和以后的经营还需要我们自己去做。跟随老师学习是我们的荣幸，有什么问题可以及时找到解决方案，在具体经营过程中会遇到各种问题。我有老师指导之外，还需要自己去解决所出现的问题。

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